Tast & Cursos Vins i Gastronomia

Cursets i tallers de degustació / Febrer- Març 2021

Si us agrada la feina ben feta, les coses bones fetes amb passió, veniu a descobrir vins, cerveses artesanes i gastronomia, en un ambient relaxat, sense esnobismes però amb rigor i empatia. Vine a conèixer / tastar i gaudir de les coses bones de petits grans productors de Catalunya. 

I en cada tast podreu triar de regal una de les referències tastades que més us hagi agradat.

Prevenció Covid-19

  • Totes degustacions es faran a l’aula de tast amb aforament reduït al 50%;
  • A l’entrada i sortida de l’aula és preceptiu desinfectar-se les mans amb el gel antisèptic;
  • La mascareta és obligatòria llevat dels moments de tast-degustació
  • Tots els assistents es comprometen a avisar l’organització en cas de donar positiu abans o fins a 7 dies després del tast per tal de poder alertar la resta de participants.
  • Si algun dels tallers de tast no és pogués fer per noves restriccions anti-Covid, la reserva té validesa d’un any. Per tant, trobarem un altra dia per ubicar-lo.

Format dels tallers i cursets

  • Material lectiu : en totes les sessions de tast s’entreguen als participants apunts en suport paper amb el contingut teòric i espais per a les anotacions dels diferents tastos realitzats.
  • L’organització es fa càrrec del parament necessari per al tast ( copes, gots, plats, coberts, tovallons…)
  • Els cursets es fan en 1 o vàries sessions de 45 minuts en aula + 15 minuts de descans i ventilació de l’espai.
  • Els tastos amb vins, cerveses, licors i esperits són per a majors de 18 anys.

Cursets i tallers de tast & degustació / 2021

Degustació de vins & formatges artesans
 

Sessions de febrer:
> divendres 19/02/21 a les 18.30h, 8 places / durada: 1h i 15 minuts.
> dissabte 20/02/21  a les 18.30h, 8 places / durada: 1h i 15 minuts.
> dissabte 26/02/21  a les 19.30h, 8 places / durada: 1h i 15 minuts.

Tast de 7 vins acompanyats de 7 formatges artesans!
PVP 14€ iva inc. i tria de regal el vi del tast que més t’agradi*
Aprofita el 2×1 amb una compra superior a 25€ en vins i caves

TEMARI INICIACIÓ AL TAST DE VINS 
La vinya. El cicle de la vinya : poda, el plor de la vinya, la poda en verd, verolat i verema
Tast sensorial : fases i vocabulari
La vinificació en blancs : tast de blanc jove i blanc criança
La vinificació en negres : tast de negre jove, criança i reserva
Els rosats: tast de rosat
Vins dolços i rancis :tast de vi dolç
*1 ampolla de vi i en 2×1 : 1 regal per parella

compra ara a la Botiga

Degustació d’Olis 
& xocolates  artesanes

Sessions de febrer:
dissabte 20/02/21 a les 17h, 6 places per torn de 45 minuts.

Tast de 7 olis acompanyats de xocolates artesans!
PVP 8€ iva inc. i tria de regal l’oli del tast que més t’agradi*
Aprofita el 2×1 amb una compra superior a 20€ en olis

TEMARI TALLER DE TAST OLIS D’OLIVA 
Categories i obtenció dels Olis d’Oliva ( Verge Extra, Verge, refinat, …)
Olis d’Oliva Verge Extra i Salut : antioxidants, vitamines i contra el colesterol
L’Arbequina : Olis Verds i Olis madurs. La primera premsada. Els Olis del Raig.
L’Oli d’oliva a la cuina i la dieta mediterrània
*1 ampolla o llauna de 1/2 litre o 1/4 segons oli i en 2×1 : 1 regal per parella

compra ara a la Botiga

Degustació de Mels artesanes & infusions i tastets gastronòmics

Sessions de febrer:
divendres 26/02/21 a les 18 h, 8 places per torn de 45 minuts.

Presentació de les Mels Bonet Apicultors & Tast guiat de 6 mels, 3 infusions i 3 tastets gastronòmics!

PVP 12€ iva inc. i tria de regal la mel artesana del tast que més t’hagi agradat*
*1 mel de les degustades a escollir i en 2×1 : 1 regal per parella

compra ara a la Botiga

Taller de Gin – Tast de destil·lats amb Licors Quevall

Sessions de febrer:
dissabte 27/02/21 a les 18 i 19,30h, 8 places per torn d’1 hora i 15 minuts.

Presentació de Licors Quevall.
Viu en directe com funciona un alambí artesà de destil·lació.
Tast de licor d’herbes Quevall, Ratafia Clandestina i Patxaran.
Com fer un gintònic perfecte amb Dry Gin Cap de Creus!
PVP 15€ iva inc.

compra ara a la Botiga

Degustació de Cerveses & formatges artesans

Sessions de febrer:
dijous 04/03/21 a les 17h (reservat per a professionals i hostaleria), 18h i 19h, 10 places per torn de 45 minuts.

Presentació de la Cerveseria L’ANJUB i Tast guiat de 5 cerveses acompanyades de 5 formatges artesans.
PVP 14€ iva inc. i tria de regal la cervesa artesana del tast que més t’hagi agradat*
*1 cervesa de les degustades a escollir i en 2×1 : 1 regal per parella

compra ara a la Botiga