Botiga Descoberta Maridatges

Celler LaFarineraVins, celler emergent a Tarragona

LaFarinera Vins, el somni d’un jove enòleg

Un projecte amb personalitat i creativitat

És en 2008 que Josep Francesc Piñol Piñol inicia el projecte de Lafarineravins amb la il·lusió i el suport de la seva família, aportant coneixements vitivinícolas, la seva personalitat i creativitat a l’hora d’elaborar els vins. Projecte que contínua plenament vigent en l’actualitat. L’ampliació del celler La Farinera Vins, és una construcció de l’any 2011 a Rasquera (Tarragona).

L’ampliació del celler La Farinera Vins, és una construcció de l’any 2011. Està pensat i creat no només per augmentar la capacitat, sinó per millorar el treball i la qualitat dels nostres vins. El nou celler ens permet treballar en gravetat, d’aquesta manera eliminem la utilització de bombes, evitant el trencament de llavors i pressions altes.

També hem de destacar les instal·lacions, ja que ens ajuden a treballar a nivells de sulfurós molt més baixos, gràcies a un circuit de gas inert (barreja de nitrogen i carbònic) que disposen cadascuna de les tines, així evitem possibles alteracions en el vi.

A la nostra manera de treballar la higiene juga un paper molt important, per això treballem amb tines, màquines i material d’inoxidable. No obstant això, la clau està en la matèria primera (el raïm), que arriba al nostre celler en un estat sanitari excel·lent.

Uns vins elaborats amb estima, senzillesa i esforç.

Vins LaFarinera

Viamà Negre

Vi negre jove.
Selecció de raïm entre les millors vinyes de garnatxa negra de les nostres propietats. 100% GARNATXA NEGRA
Criança 2 mesos amb mares.
Nota de tast
En vista presenta un color vermell viu amb capa mitja.
En nas presenta fruita vermella i madura.
El seu pas en boca és suau però molt llaminer i amb l’acidesa marcada, això fa que sigui un vi fresc però amb persistència.
Temperatura de servei
Servir entre 10-12ºC
Producció
3443 ampolles
Grau alcohòlic
12.5% vol

Viamà Blanc

Vi blanc jove.
Selecció de raïm entre les millors vinyes de garnatxa blanca de les nostres propietats. 100% GARNATXA BLANCA
Criança 2 mesos amb mares.
Nota de tast
En vista presenta un color groc pàl·lid amb tocs verdosos, net i brillant.
En nas presenta fruita blanca, intens i agradable.
El seu pas en boca és fresc, persistent, gràcies a la criança amb les seves mares també notem un toc a llevat.
Temperatura de servei
Servir entre 8-10ºC
Producció: 1400 ampolles
Grau alcohòlic
12% vol.

Ginera

Vi negre criança.
Selecció de raïm entre les millors vinyes de Syrah de les nostres propietats. 100% SYRAH
Criança 12 mesos en barriques de roure francès.
Nota de tast
En vista presenta un color vermell intens amb capa alta.
En nas presenta fruita vermella amb un fons mineral amb un bon equilibri entre la fusta i les aromes varietals.
El seu pas en boca és suau però molt persistent, llarg, elegant i amb una acidesa molt equilibrada. Marca el caràcter de la terra.
Temperatura de servei
Servir entre 16-18ºC
Producció
800 ampolles
Grau alcohòlic
15.5% vol.

Llacuna

Vi negre criança.
Selecció de raïm entre les millors vinyes de garnatxa negra, merlot i syrah de les nostres propietats.
Criança 12 mesos en barriques de roure francès.
Nota de tast
En vista presenta un color vermell intens amb capa alta i brillant.
En nas presenta fruita Vermella, tocs minerals, regalèssia.
En el seu pas en boca és persistent, Llarg, amb estructura i amb bona acidesa.
Temperatura de Servei
Servir entre 16-18ºC
Producció
1800 ampolles
Grau alcoholic
15.5% vol.

D’altres packs que proposem

Entrades Relacionades

Leave a Comment