GOURMETCATALUNYA ☆ CATALUNYAGOURMET ☆ GASTRONOMIA CATALUNYA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN COMARQUES GIRONINES ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GARROTXA, RIPOLLÈS, SELVA, EMPORDÀ ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA COSTA BRAVA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN COMARQUES GIRONINES ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GARROTXA, RIPOLLÈS, SELVA, EMPORDÀ ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA COSTA BRAVA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN COMARQUES GIRONINES ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GARROTXA, RIPOLLÈS, SELVA, EMPORDÀ ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA COSTA BRAVA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN COMARQUES GIRONINES ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GARROTXA, RIPOLLÈS, SELVA, EMPORDÀ ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA COSTA BRAVA ☆ ☆ GOURMETCATALUNYA, CATALUNYAGOURMET  ☆ ☆ GOURMETCATALUNYA, CATALUNYAGOURMET ☆ ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN COMARQUES GIRONINES ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GARROTXA, RIPOLLÈS, SELVA, EMPORDÀ ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA COSTA BRAVA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN COMARQUES GIRONINES ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GARROTXA, RIPOLLÈS, SELVA, EMPORDÀ ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA COSTA BRAVA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN COMARQUES GIRONINES ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GARROTXA, RIPOLLÈS, SELVA, EMPORDÀ ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA COSTA BRAVA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN COMARQUES GIRONINES ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GARROTXA, RIPOLLÈS, SELVA, EMPORDÀ ☆ RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN GIRONA COSTA BRAVA ☆

GOURMETCATALUNYA

restaurants michelin girona i comarques


 

Gironès

3 estrelles Michelin


  1. EL CELLER DE CAN ROCA. Xef sr. Joan Roca - Girona - Gironès - VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT


Garrotxa /Alt Empordà

2 estrelles Michelin


  1. LES COLS    Xef. sra Fina Puigdevall   - Olot-  VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  2. MIRAMAR. Xef sr.  Paco Pérez   972 380 132   Llançà -Alt Empordà -   VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT



Edició 2016 : Nova Estrella Michelin

per la nissaga dels germans Adrià

i nous reconeixements a l’alt nivell

de la cuina catalana

Nova edició 25 de novembre  2015>>> El Parador Hostal dos Reis Catòlics, a Santiago de Compostel·la, ha estat l'escenari en el qual e s’han donat a conèixer les noves estrelles Michelin per la Guia 2016. Quatre nous estels pels restaurants catalans : dos a Barcelona, Hoja Santa ( xefs Albert Adrià i Paco Méndez ) i Disfrutar ( xefs Oriol Castro, Mateu Casañas i Eduard Xatruc )  Tres Macarrons ( xef Miquel Aldana ) a El Masnou i el Restaurant Emporium ( xefs Salvador, Màrius i Joan Jordà ) a l’Alt Empordà.

  NOVES ESTRELLES 2016 : ressenyes restaurants i dades de contacte

 

Girona

1 estrella Michelin


Ripollès /Garrotxa

  1. LA FONDA XESC. Xef sr.  Francesc Rovira   - Gombrèn -   VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  2. CA L’ENRIC Xef sr. Jordi i sra. Isabel Juncà - 17813 La Vall de Bianya   Tel.  972 290 015  Fax   972 291 206   VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT


Pla de l’Estany / Gironès

Selva interior

  1. CAL ARPA - El Rebost d’en Pere Pere Arpa    Passeig Indústria 5  - 17820 Banyoles   Tel.  972 572 353 Edició 2016: Perd l’estrella però continua com establiment seleccionat a la guia    VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  2. MASSANA Xef sr. Pere Massana      972 21 38 20 Bonastruc Porta, 10 -  17001 Girona     VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  3. ELS TINARS. Xef sr. Marc Gascons Llagostera (Girona)     VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  4. L’ ALIANÇA D’ ANGLÈS . (Baixa per la prematura mort del Xef sr. Lluís Feliu )  Anglès . SELVA   Tel. 972 420 156 VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  5. Les Magnòlies  Xef.sr. Víctor Trochi -Mn.Anton Serres,7 Arbúcies-(Girona)  972 860 879   VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

Tocant el cel

Sens dubte les comarques gironines han estat capdavanteres en la recuperació de l’alt nivell qualitatiu de la cuina catalana. En el triangle que conformen el Montseny, els Pirineus i el mar de la Costa Brava és on amb més força i de fa més temps la cuina del país i de la terra ha evolucionat cap a noves vies de creativitat.

De la cuina de l’Empordanet reivindicada per en Josep Pla a la cuina d’interior de la Garrotxa, La Selva o el Ripollès, els cuiners d’aquestes comarques n’han destil·lat noves presentacions, formes, sabors i textures que sorprenen i fan delir el paladar de propis i forasters.

LLISTA GENERAL D’ESTRELLES MICHELIN 

PORTADA../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
► 
Jornades Gastronòmiques del mes
info i enllaços
►
AGENDA../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html

Girona

1estrella Michelin


Selva marítima /

Baix i Alt Empordà

  1. LA CUINA DE CAN SIMON Xefs srs. Xavier i Josep María Lores.  Portal 24 - 17320 -  Tossa de Mar   Tel.  972 341 269  Fax   972 341 582         VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  2. BO.TIC. Xef. sr. Albert Sastregener i Cristina Torrent - Corcà -    VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  3. LA LLAR ( Baixa per tancament per jubilació  del Xef sr.  Joan Viñas)  972 255 368    Roses - VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  4. Els Brancs Xef.sr.Javier Cabrera- Avda. José Díaz Pacheco,26 Roses/Platja de Canyelles Petites – Girona 972 25 62 00 VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  5. MAS PAU  (Baixa per tancament de l’establiment ) Xef sr.Xavier Sacristà   Avinyonet de Puigventós  972 546 154    VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT

  6. CASAMAR  Xef. sr. Quim Casellas     Hotel - Restaurant  Del Nero, 3 - 17211 Llafranc - Girona - (0034) 972.300.104     VEURE FITXA COMPLETA DEL RESTAURANT




 
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html