receptes de mongetes del ganxet i fesols de santa pau

millors receptes de la cuina catalana / mongetes del ganxet i fesols  de santa pau

 

Explicava en Carles Gaig que el mateix  Arzak havia quedat entusiasmat quan va tastar per primera vegada un plat de mongetes del ganxet. La seva pell fina i el seu gust la fan apta per tota mena de preparacions culinàries. Us en proposem algunes gentilesa dels restaurants que participen a les Jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet al Maresme. Del fesolet de Santa Pau en són enamorats tots els grans xefs que els han tastat : de Ca l’Enric o les Cols a la Carme Ruscalleda, passant, naturalment, per totes les àvies cuineres de la Garrotxa :)

DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
MERCATS
../GOURMETCATALUNYA/MERCATS.html
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/
➽ Receptes Cuina Catalanahttp://www.gourmetcatalunya.com/RECEPTES_DE_CUINA/MILLORS-RECEPTES-CUINA-CATALANA.htmlhttp://www.gourmetcatalunya.com/RECEPTES_DE_CUINA/MILLORS-RECEPTES-CUINA-CATALANA.htmlshapeimage_16_link_0

Receptes de Mongetes del ganxet i fesols de Santa Pau

receptes de llegums : mongetes i fesols de Santa Pau

© Restaurant Can Xel de Santa Pau

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..