cuina de la trumfa de la vall de camprodon

restaurants de les valls de camprodon i ribes ens proposen els seus menús amb les patates de camprodon

 

De l’1 al 30 de setembre 2019, el Ripollès >> tots els restaurants del municipi ofereixen menús temàtics amb la trumfa com a producte principal, en el marc de la Temporada Gastronòmica de la Trumfa. 

ANAR A LA FIRA DE LA TRUMFA A MOLLÓ 2019


Saber-ne + de la TRUMFA DE LA VALL DE CAMPRODON

Menús i plats dels restaurants de Molló

i la Vall de Camprodon


TEMPORADA GASTRONÒMICA DE

LA TRUMFA DE LA VALL DE CAMPRODON

De l'1 al 30 de setembre de 2019, tots els restaurants del municipi ofereixen menús temàtics amb la trumfa com a producte principal, en el marc de la Temporada Gastronòmica de la Trumfa. 

 

 

Restaurant Can Calitxó

(Passatge del Serrat, 1 - MOLLÓ)

Telf. 972.74.03.86 - www.hotelcalitxo.com

 Oferim diferents plats elaborats amb trumfes que

podeu triar del nostre menú d'estiu.
Preu menú  23,00 € (vi i café no inclòs)

 


Restaurant El Costabona

(Plaça Major, 12 - MOLLÓ) 

Telf. 972.13.03.63 www.restaurantcostabona.com 

Trumfes amb beixamel i bolets

Espatlla de xai al forn amb trumfa de Molló

Gelat de iogurt amb fruits vermells.

Pa, vi i aigua.

Preu: 25,00€


 

Restaurant Can Bertran

(Plaça Major, 6 - MOLLÓ)

Telf.  660.64.59.50

Demaneu el menú al restaurant.


 

Restaurant Can Jordi

( d'Avall, 2 - ESPINAVELL)

Telf. 972.74.13.70 - http://canjordirestaurant.com/ 

Aperitiu de la casa
Greixonera de trumfes de l'hort
Tall de xai amb trumfes a la sàlvia
Coc dolç de trumfa amb xocolata
Vi de la casa, aigua, pa
Cafès
Preu: 24,00€ (iva inclòs)



Restaurant Les Planes

( Costabona, 2 - ESPINAVELL)

Telf. 972.74.13.74 - www.hostalelquinta.com

Demaneu el menú al restaurant.



Restaurant Panoramix 

(Ctra de França, 2 - MOLLÓ).

Telf. 691.88.11.16 

El nostre milfulles de patata de Molló amb les

icòniques botifarres del pais de Cal Rovira, ceps i

ou ferrat de casa nostra

Cua de bou amb trompetes de la mort amb

cremòs de patata de Molló i formatge Baldat

Pastís de formatge fumat amb figues

Copa de vi Algues o Siquella

36,50€


Activitats de la Fira de la trumfa 2019

Dissabte 7 de setembre 2019, Molló el Ripollès

FIRA DE LA TRUMFA VALL DE CAMPRODON


VOLS COMPRAR TRUMFA DE MOLLÓ?

Els principals productors de la Vall de Camprodon, agrupats en el si de la Cooperativa Ramadera de Molló, treballen amb una trumfa homogènia i de qualitat a partir d’un cultiu que segueix el reglament de producció, consensuat entre tots els seus membres i supervisat per una entitat certificadora oficial.

 

S’ha sembrat una llavor certificada i s’ha procurat un cultiu més higiènic per mitjà de la rotació de les terres de conreu, l’opció de productes fitosanitaris de baixa toxicitat, un maneig que té en compte el cicle de la planta i una manipulació acurada. Les trumfes es venen envasades en sacs de 5, 25 i 40 quilos, degudament etiquetats.

 

A la Vall de Camprodon, la trumfa o patata s’ha cultivat des d’antic amb magnífics fruits i com a reflex d’una economia de subsistència.

 

Actualment és un cultiu complementari per als pagesos de la Vall i contribueix a consolidar la seva economia.

 

La Trumfa de la Vall de Camprodon forma part de la marca Productes del Ripollès.


Si vols comprar Trumfa de la Vall de Camprodon,

pots adreçar-te a la

Cooperativa Ramadera de Molló

Guardiola, 1

17868 - Molló

Telf. 972.74.10.01

http://latrumfadelavalldecamprodon.wordpress.com/



On Comprem la trumfa a Molló?

Els principals productors de la Vall de Camprodon, agrupats a la Cooperativa Ramadera de Molló,

treballen amb una trumfa homogènia i de qualitat a

partir d’un cultiu que segueix el reglament de producció, consensuat entre tots els seus membres i supervisat

per una entitat certificadora oficial.

 

S’ha sembrat una llavor certificada i s’ha procurat un cultiu més higiènic per mitjà de la rotació de les terres de conreu, l’opció de productes fitosanitaris de baixa toxicitat, un maneig que té en compte el cicle de la planta i una manipulació acurada. Les trumfes es venen envasades en sacs de 5, 25 i 40 quilos, degudament etiquetats.

 

A la Vall de Camprodon, la trumfa o patata s’ha cultivat des

d’antic amb magnífics fruits i com a reflex d’una economia

de subsistència.

 

Actualment és un cultiu complementari per als pagesos de

la Vall i contribueix a consolidar la seva economia.

 

La Trumfa de la Vall de Camprodon forma part de la marca Productes del Ripollès.








 



 

Temporada Gastronòmica de la trumfa a Molló i Espinavell, el Ripollès

temps de collita : les patates del Pirineu català

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..