jornades gastronòmiques cuina de l’oli a santa bàrbara

menús degustació amb l’oli nou i el cítrics del montsià als restaurants de santa bàrbara

 
DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
MERCATS
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html

Jornades Gastronòmiques de la cuina de l’oli novell i els cítrics

De l’1 de novembre a l’u de desembre de 2018, Santa Bàrbara, el Montsià>> Els Restaurants de Santa Bàrbara oferiran menús amb l’excel·lent oli verge extra de la terra com a principal ingredient.

A més a més els dies 16 al 18 de novembre podeu visitar la fira de l’oli novell, dels cítrics i del comerç.

Jornades Gastronòmiques de la

cuina de l’oli novell i els cítrics

a Santa Bàrbara


De l'1 al 30 de novembre se celebren a Santa Bàrbara les "Jornades Gastronòmiques FIRA DE L'OLI NOVELL SANTA BÀRBARA".

Un dels moments gastronòmics més importants del Montsià on es recullen tota l'expressió de la cuina de proximitat reflectida en els productes agroalimentaris estrella d'aquest territori: L'Oli d'Oliva i els cítrics.



Hostal Restaurant Arasa

Tel. reserves: 977 719 733 / 629 792 769

Carrer Major, 31 · 43570 Santa Bàrbara

Menú gastronòmic

PICADETES (a compartir)

Torradetes amb hummus de cigrons i oli novell

Bombó de pernil de glà farcit de formatge fresc i fruits secs

Caputxí de l’hort i muntanya

Croquetes casolanes de pera i baldana de Santa Bàrbara

Espaguetis de calamar amb carxofes i pernil amb llit de

tomata poché

**********

SEGON PLAT (a triar)

Entrama de vedella a la brasa regada amb oli novell

a les quatre herbes

Rom al forn amb cítrics de la plana

**********

POSTRES

Degustació de postres de la casa

Pa, aigua i vins del celler DO Terra Alta

Preu: 27 € (IVA inclòs)
Amb reserva prèvia


Restaurant Can Llorens

Tel. reserves: 977 719 666 Carrer Major, 34

Santa Bàrbara

Menú gastronòmic

PICADETES (a compartir)

Gambes amb allets tendres

Torradetes variades

Enfilats de sípia i bacó amb dàtil

PRIMER PLAT (a triar)

Paella marinera

Creps d’ànec (a sopar)

Canelons Can Llorens

Escudella catalana

Fideuà de verdures

SEGON PLAT (a triar)

Pollastre farcit de bacó i formatge amb salsa de poma

Rom a la marinera
Bacallà al forn amb verduretes de temporada

Xai a la planxa amb patates al forn

Sípia a la planxa amb gambes i escalivada

POSTRES CASOLANS VARIATS

Pa, aigua, vi i cafè

Preu: 22 € (IVA inclòs)


Hotel-Restaurant Diego

El nostre Hotel Gastronòmic representa i eleva un any més el reconeixement a la gastronomia local amb el   Menú Degustació Jornades Gastronòmiques i la Fira de l'Oli Novell de Santa Bàrbara , que es podrà gaudir tot el mes de novembre.

Tel. reserves: 977 719 017 •

Ctra. de la Galera, 15

www.hotelrestaurantdiego.com
email: diego@hoteldiego.com Santa Bàrbara

Menú gastronòmic

ENTRANTS FREDS DEL MAR

Boqueró amb mousse d’albergínia

Carpaccio de tonyina amb maionesa de soia

Mil fulls de mousse de llagostins

**********
Calamarets amb ceba

**********
Crema de bolets amb ou poché i foie d’ànec

**********
Sorbet de taronja i oli d’oliva novell

**********
Filet de vedella amb mostassa

**********

POSTRES

Cheesecake amb coulis de fruits rojos

**********

Cafès, aigües i vins del celler

Preu: 40 € (IVA inclòs)


Restaurant la Llar

Tel. reserves: 977 718 955

Passeig de les Escoles, 3 • Santa Bàrbara

Menú gastronòmic ( dinar )

ENTRANTS (a compartir)

Assortit de patates xips
Calamars a la romana
Xipirons sulsits amb mandonguilles i favetes

SEGON PLAT (a triar)

Arròs amb pop i gambes Entrecot al pebre o al roquefort Llenguado a l’ametlla Paella de marisc

POSTRES (a triar)

Crema catalana Flam de cafè

CELLER

Aigua mineral, vi DO Terra Alta, cafè i cava

Preu: 23 € (IVA inclòs)



Restaurant Venta de la Punta

Passeig de les Quatre Carreteres, 15

Santa Bàrbara

Facebook: www.facebook.com/ventadelapunta

Menú gastronòmic

Torrades amb gel d’oli novell 2018 Biscuit d’olives

amb gelat d’oli novell

Gelée de pèsols amb una crema de gambes i raig d’oli

**********

Crema de bolets amb cruixent de pernil i aire d’avellanes

**********

Bacallà confitat amb
crema d’espàrrecs blancs i pols d’olives

**********

Jarret de vedella acompanyat de tabboulè, regat

amb oli novell de menta i pinyons

**********

Anem a plegar olives?

**********

Begudes alcohòliques no incloses

Preu: 36 € (IVA inclòs)
Cal reservar amb antelació
Tel. reserves: 977 719 095 • www.ventadelapunta.es














 

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

temps de collita / la cuina dels millors olis d’oliva