jornades gastronòmiques de la galera de les terres de l’ebre a alcanar

què fer aquest cap de setmana? tasta i gaudeix la cuina marinera del delta de l’ebre als restaurants

 
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
MERCATS
../GOURMETCATALUNYA/MERCATS.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html

Restaurants d’Alcanar i les Cases: Jornades Gastronòmiques de la galera

Del 8 de febrer al 3 de març de 2019 veniu a degustar la galera a Terres de l'Ebre!

Restaurants d'Alcanar, l'Ametlla de Mar, l'Ampolla i Sant Carles de la Ràpita us han preparat un seguit de deliciosos menús, maridats amb vins DO Terra Alta, on hi podreu tastar plats com la carxofa confitada amb ou poché i tempura de galera, fideuada amb galeres i llagostins, rap a la crema de calçot i galera...

Vine i tasta'ls!

Restaurants d’Alcanar i Les Cases : Jornades Gastronòmiques de la galera

de les Terres de l’Ebre


Menús, adreces, dades de contacte i preus

dels 11 restaurants d’Alcanar i Les Cases

que hi participen enguany

Del 8 de febrer al 3 de març de 2019



01 Restaurant EL NÀUTIC LES CASES

Dàrsena esportiva, s/n   T. 977 737 619    Les Cases d’Alcanar


Supremes de bacallà

Croquetes de galera

Musclos i caragols de mar al vapor

Galeres saltejades amb alls tendres

Crema de galeres


Arròs amb sépia i galeres (sec, melós o caldós)


Postres del Nàutic

Vi DO Terra Alta, aigua i pa

Cafè

30€ (IVA inclòs)


02 Restaurant CAN MANEL

Gravina, 4       T. 977 737 168       Les Cases d’Alcanar

Seitons de la casa

Galeres amb musclos i alls tendres

Galeres amb cloïsses a la marinera

Torrada de fumats del delta


Arròs melós amb galeres i carxofa

o Fideuà amb galeres i llagostins


Postres de la casa

Vi DO Terra Alta, Aigua i Pa

Cafè

30€ (IVA inclòs)



03 Restaurant CASA RAMON

Lepanto, 16    T. 977 737 027    Les Cases d’Alcanar


Paté de musclo del delta amb escabetx

Niu de carxofa amb llagostins i pernil ibèric sobre crema de carabassa

Croqueta de peix i crustacis a la crema de galera

Saltejat de galeres i sèpia amb un toc de xocolata


Arròs amb galeres, castanyes i carxofes


Mousse de xocolata

Aigua, Vi DO Terra Alta i Pa

Cafè i glopet

40€ (IVA inclòs)



04 Restaurant LA MARINADA

Lepanto, 19  T. 977 735 868    Les Cases d’Alcanar


Xupa xup de foie


Crema de Galeres amb llàgrimes de pèsols

Trilogia de galera, pop i vieira sobre escuma de patata amb pebre

Niu de kataifi amb saltejat de verdures, galera i ou de guatlla


Arròs caldós amb Galeres i bacallà (mínim 2 persones)

o Suquet rap i Galeres (mínim 2 persones)

o Costelletes de cabrit


Pastís de 3 xocolates amb gelat romaní

Vi DO Terra Alta, Aigua i Pa

Cafè

40€ (IVA inclòs)


05 Restaurant LES BARQUES

“CAN JOAN”

Plaça St.Pere, 6  T. 977 735 885    Les Cases d’Alcanar


Seitons en vinagre

Galeres Les Barques

Galeres amb cloïsses a la marinera


Arròs de galeres amb carxofa i calamarsets

Postres

Vi DO Terra Alta “Puigventòs” o cava Rovellats brut, aigua i pa

Cafè i licors

40€ (IVA inclòs)



06 Restaurant HOTEL TANCAT

DE CODORNIU

N-340, km.1059 (Sòl-de-Riu) Les Cases d’Alcanar

T. 977 737 194          M. 696 544 801


Pepito de llamàntol amb pebrot italià, salsa kimchi i pernil ibèric


Bisque de galera amb cruixent de calamar

Galeres confitades en alls tendres i carxofes

Graten de galera amb verduretes glasejades

Saquet de galera


Fideuà

o Opció per a menú de nit: lluç de pinxo amb parmentiere de hitake i salsa de porros i pèsols


Brownie de xocolate amb sorbet de mango

Vi DO Terra Alta, aigua i pa

Cafè

40€ (IVA inclòs)  Reserva prèvia: 696 544 801


07 Restaurant HOTEL CARLOS III

CN 340-Mare Nostrum - Alcanar-Platja

T. 977 737 042


Mini Cucurutxo d’Espinacs amb Brandada de Galera

Croquetes de Galera

Galeres Saltejades amb All Tendre i Carxofes


Arròs Caldós Amb Galeres i Carxofes


Pannacotta de Taronja Natural

Vi DO Terra Alta, aigua i pa

Cafès i Gotes

30€ (IVA inclòs)

Imprescindible reserva Prèvia


08 Restaurant LES PALMERES

Lepanto, 18 Les Cases d'Alcanar    T. 977 737 033


Copa de cava, canya de cervesa o vermut de benvinguda


Galeres a la planxa damunt llit de cítrics

Crema de galeres amb crostons

Polp i galeres a la gallega

Llagostins amb galeres a la planxa a l’estil de la casa


Arrós caldós amb galeres (mínim 2 pers.)

o Arrossejat amb sípia i galeres(mínim 2 pers.)

o carns recomanades

o peix recomanat a la planxa

Postres de la casa

Vi DO Terra Alta o Cava Rovellats brut (1 ampolla per parella), aigua i pa

Cafè i Xarrup o Gin Tonic recomanat

35€ (IVA inclòs)


09 Restaurant LA MAR

Pou, 11 Les Cases d'Alcanar    T. 642 663 010


Aperitiu de benvinguda


Torrades de pop a la gallega amb allioli de pebre

vermell de la vera

Capuchino de galera amb cruixent de carxofa

Coulant de baldana amb milfulles de patates

Galeres "tikka masala"


Arròs caldos de galeres amb bròcoli (mínim 2 persones)

o Carn recomanada

o Peix de llotja a la planxa


Postres de la casa

Vi DO Terra Alta o cava (1 ampolla per parella), aigua i pa

Cafè

35€ (IVA inclòs)

Agraïm reserva prèvia/ Menú per taula completa



10 Restaurant LO POUET

Pou, 5 Les Cases d'Alcanar    T. 644 141 018


Pinxo

Bunyols de la iaia

Navalles

Calamaret a la planxa

Galeres a l’estil lo pouet


Arròs caldós de galera

o Arròs de galera amb sípia

o Arròs de carxofa i alls tendres amb galeres

Postres de la casa

Vi DO Terra Alta o cava, aigua i pa

Cafè

30€ (IVA inclòs)


11 Restaurant BITACORA

Lepanto, 48 Les Cases d'Alcanar     T. 977 735 014


Fritura de galeres

Musclos al vapor

Bunyols de bacallà casolans

Seitons en vinagre


Arròs caldós amb galeres


Postres de la casa

Vi DO Terra Alta, aigua, pa

Cafè

35€ (IVA inclòs)

Reserva prèvia: 686 045 290



Escapades per gaudir del Delta de l’Ebre

i la gastronomia de la galera

a Alcanar i Les Cases

Del 8 de febrer al 3 de març de 2019


LES CASES D'ALCANAR

HOTEL TANCAT DE CODORNIU

T. 977 737 194

www.tancatdecodorniu.com       info@tancatdecodorniu.com

Inclou: Allotjament + esmorzar + menú galera

100€/persona (IVA inclòs)


ALCANAR PLATJA

HOTEL CARLOS III

T. 977 737 042

www.carlostercero.com         hotel@carlostercero.com

Inclou: Allotjament dissabte nit + esmorzar diumenge

+ menú galera

55€/persona (IVA no inclòs)











 

la cuina marinera als Restaurants d’Alcanar

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..