jornades de la galera als restaurants de cambrils

què fer aquest cap de setmana? tasta i gaudeix la cuina marinera de la costa daurada - tarragona

 

Del 2 al 24 de febrer de 2019, el Baix Camp - Costa Daurada >>

La 15a edició de les Jornades de la Galera i la Cuina Marinera de Cambrils se celebraran del 2 al 25 de febrer amb la participació de 30 restaurants i un programa d’activitats per a tots els públics. La galera serà la protagonista dels menús especials dels restaurants participants, el concurs per a joves cuiners, les degustacions populars, la navegació en llagut, els aparadors dels comerços i les visites a les instal·lacions de la Confraria.

Restaurants de Cambrils : Jornades Gastronòmiques de la galera


febrer 2019 / Tota la programació dels caps de

setmana de festes, visites a la llotja, 

degustacions de la galera i la cuina marinera....

Festes, degustacions de cuina marinera a Cambrils


Menús, adreces, dades de contacte i preus dels 30 restaurants que hi participen


01 Restaurant Acuamar

Consolat de Mar, 66 · 977 360 059

Entrants a escollir

Crema de galeres
Galeres fregides o a la planxa

Plat Principal a escollir

Supremes de lluç amb salsa de galeres
Arròs amb galeres, cloïsses i carxofes (mínim 2 racions)

Postres

Begudes
Vins Bodega Torres: Viña Sol blanc i De Casta rosat

Aigües minerals

Cafè

35,00€ IVA inclòs


02 Restaurant Al Punt

Pescadors, 23 · 977 366 424

Entrants per picar

Amanida d’enciams variats amb angules i gambes
Tires de sípia trossejada amb llit de patata, gírgoles i el seu allioli Musclos fets a la brasa de carbó

Plat Principal

Arròs caldós de galeres amb cloïsses i carxofes (mínim 2 persones)

Postres

A escollir

Begudes
Ampolla de vi de la casa Aigua mineral

Pa

32,90€ IVA inclòs. Menú, en cap de setmana, se servirà per a taula completa excepte els nens.

Jornades de la Galera de Cambrils de l’1 al 24 de febrer


03. Restaurant Barabar

Frederic Mompou, 14 · 977 363 806

Aperitiu

Croqueta de calamarsó amb la seva tinta

Entrants a escollir

Galeres a la planxa
Saltat de galeres amb calçots i musclos

Plat Principal a escollir

Romesco de rap amb galeres i carxofes
Arròs melós amb galeres

Postres Begudes

25,80€ IVA inclòs / Obert tots els dies, excepte els dimarts.



04. Restaurant Bec d’Or

Riera de Riudecanyes, 5 · 977 792 013

Menú degustació de la mar al camp
Gazpatxo hivernal de galera

Duo d’humus de galera: Anxova en cor de cigró Seitó en cor de remolatxa

Vieira amb fals coral i fons marí

Caneló invertit de magret i foie sobre llenç de bosc

Arròs de camp amb galera i hortalisses

Postres

Apfelstrudel Fuji

Begudes a escollir Vi D.O. Penedès
Aigua

26,50€ IVA inclòs / Menú taula completa



05 Restaurant Bresca

Doctor Fleming, 4 · 977 369 512

Aperitiu

Puré de céleri i ous de truita

Entrants

Galeres amb calçots

Plat Principal

Arròs de galeres i carxofes

Postres

Pastís de poma i gelat de caramel

Begudes No incloses

40,00€ IVA inclòs


06 Restaurant Cal Tendre

Ramon Llull, 10 Baixos 2 · 877 016 327

Menú degustació
Crema de galeres amb escuma de safrà i oli d’Albagés

Amanida de bolets confitats, vinagreta de codony i

encenalls de foie

Arròs cremós de galeres i carxofes

Caneló de cua de bou amb salsa de vi del Montsant

Postres

Sorbet de mandarina al cava Dolç final

Begudes No incloses
Vi recomanat: Petit Siós D.O. Costers del Segre

25,90€

IVA inclòs. Menú taula completa. El servei de taula per

fer un sol menú entre dos és de 7€. /


07 Restaurant Can Bosch

Rambla Jaume I, 19 · 977 360 019

Menú degustació Cruixents

Aperitius

Bullabesa de galeres, marisc i algues

Arròs carneroli melós amb galeres

Peix S/M, trinxat, galeres sense feina i mousselina d’all tendre

Postres

Cremós de iogurt, codony i textures de fruits secs Petits fours

Begudes No incloses

47,00€ IVA inclòs Menú taula completa


08 Restaurant Casa Port

Sant Pere, 5 · 977 365 502

Entrants

Musclos de roca a la planxa Calamars a l’andalusa Galeres saltades amb ceba tendra

Plat Principal a escollir

Arròs melós de galeres i carxofes
Paella de galeres i calamarcets

Postres

Gotet d’avellana i torró

Begudes Vi

Aigua

37,95€ IVA inclòs / Menú mínim 2 persones



09 Restaurant Del mar

Av. Diputació, 30 · 977 360 407

Aperitiu

De la casa

Entrants

Musclos de roca amb salsa de romesco
Sípia a la planxa trossejada amb allioli

Plat Principal a escollir

Arròs melós amb galeres i carxofes (mínim 2 racions) Fideus rossos amb galeres i calçots (mínim 2 racions)

Postres De la casa

Begudes No incloses

24,90€ IVA inclòs



10. Restaurant Denver Cambrils

Mont-roig, 9 · 977 360 023

Aperitius

Reixetes de Prades Cremós de galeres

Entrants

Carpaccio de galeres amb esfèrics de cítrics
Tallarines de sípia de Cambrils

Plat Principal

Arròs melós de galera, carxofa i rap

Postres a escollir del nostre assortiment

Begudes Aigua

Pa

34,00€ IVA inclòs



11. Restaurant El Capi

Pau Casals, 16 · 977 364 655

Entrants a escollirg

Pernil amb ensaladilla

Pop en salsa
Musclos a la marinera

Crema de galeres

Plat Principal a escollir

Arròs caldós amb galeres Fideuada amb galeres
Rap a la planxa amb galeres

Postres a escollir

Mousse de xocolata, iogurt o llimona
Flam
Crema catalana

Begudes
Aigua o 1⁄4 l. de vi o cervesa

19,90€ IVA inclòs


12 Restaurant El Faro

Sant Pere, 11 · 977 361 073

Aperitiu

De la casa

Entrants a escollir

Crema de galeres Galeres a la planxa Caneló de galera

Plat Principal a escollir

Arròs amb galeres i cloïsses (mínim 2 persones)
Fideus rossos amb galeres i cloïsses (mínim 2 persones)

Postres

De la casa

Begudes Vi amb D.O. Aigua

Pa

30,00€ IVA inclòs


13 Restaurant El Pescador

Drassanes, 14 · 977 363 759

Entrants

Timbal de guacamole amb verduretes
Daus de bacallà fregits amb romesco

Galeres saltades amb all i bitxo

Plat Principal

Arròs amb galeres i carxofes

Postres a escollir

Xarrup de llimona Tiramisú amb gelat de cafè

Begudes
Vi blanc Vall Major D.O. Terra Alta

28,50€  IVA inclòs / Menú mínim 2 persones.


14 Restaurant El Pòsit

Plaça Mossèn Joan Batalla, 3 · 977 369 604

Entrants

Amanida amb ventresca i tomàquet

Plat Principal

Fideus rossos amb galeres i escamarlans

Postres

A escollir

Begudes
1⁄4 l. de vi de la casa, aigua o refresc

26,00€ IVA inclòs



15 Restaurant Gami

Sant Pere, 9 · 977 361 049

Entrants a escollirg Crema de galeres Galeres a la planxa amb romesco

Carpaccio de gambes amb pinyons

Plat Principal a escollir

Arròs caldós de galeres (mínim 2 persones)
Fideus rossos amb galeres (mínim 2 persones)

Cua de rap en suquet amb galeres

Postres a escollir

Sorbet de poma Profiteroles amb xocolata

Begudes
Vi blanc, rosat o negre

29,00€ IVA inclòs



16 Restaurant Germans Miquel’s

Consolat de Mar, 28 · 977 791 653

Entrants

Crema de galeres Galeres saltades

Plat Principal

Arròs caldós de galeres amb cloïsses (mínim 2 persones)

Postres

A escollir

Begudes
Vi blanc Penedès Aigua

Cafè

36,00€

IVA inclòs / Menú taula completa



17 Restaurant L’Escandall

Josep Iglesias, 40 (Pg.Marítim) · 977 795 172

Entrants

Pica pica L’Escandall

Plat Principal a escollir

Fideus amb galeres i carxofes Arròs amb galeres i carxofes

Postres

De la casa

Begudes Vi de la casa Aigua

36,00€ IVA inclòs /Menú mínim 2 persones



18 Restaurant L’Espurna

Pau Casals, 39 · 977 363 127

Aperitiu

Croqueta de galera i calamarsons de Cambrils

Entrants

Galeres de Cambrils i calçots fets a l’oli de carbó
Ramen de galera del “Pare Gallau”

Plat Principal

Arròs cremós de galeres de Cambrils i baldana de Santa Bàrbara

Postres

Green Detox

Begudes
Vi blanc Gwestraminer D.O. Sommos
Aigües

Cafè

38,50€ IVA inclòs  Menú mínim 2 persones



19 Restaurant L’Original,

experiències gastronòmiques

Plaça Mossèn Joan Batalla, 5 · 977 911 602

Menú degustació Izatonic de benvinguda

Blody Mary amb torradeta de galera, tomàquet cherry de pera, anxova del Cantàbric i formatge blau

Niguiri de rissotto de bolets, botifarra blanca i negre d’Alforja, galera amb petits tocs orientals i mediterranis

“El carpaccio que volia ser un caneló” de tonyina vermella Balfegó, galera sense feina, verduretes amb escabetx suau i salsa concentrada de galera

Romesquet de galeres i navalles, fesolets de Santa Pau,

carxofes i aire de galera

Fideus amb galeres, rap, calamar, edamame, allioli de

galera i calçot amb textures

Postres

La nostra galera dolça 2.0 by Adan Ventura
Petits fours de la casa

40,00€ IVA inclòs



20 Restaurant La Stiva

Sant Pere, 7 · 977 792 334

Menú degustació

Focaccia i olives

Carpaccio de galeres

Crema de galeres amb llagostí

Rissotto de galeres, sípia i carxofa

Bacallà confit “allà livornese” amb galera a la planxa

Postres

Banoffee

Begudes No incloses

27,00€ IVA inclòs / Menú taula completa




21 Restaurant Les Barques

Consolat de Mar, 64 · 977 366 455

Entrants a escollir

Crema de galeres
Galeres saltades amb allets tendres i musclos

Plat Principal a escollir

Fideus rossos amb galeres Arròs melós de galeres

Postres a escollir

Coulant de xocolata i gelat

Pastís de formatge

Escuma de iogurt i mango

28,50€ IVA inclòs / IVA incluido



22 Restaurant Les Fonts

Colon, 1 · 977 793 352

Entrants a escollirg

Ostres amb all negre i ous de truita
Crema de galeres

Plat Principal a escollir

Bunyol d’albergínia amb mel de canya i sèsam
Caldereta de marisc i galeres

Segon plat a escollir (per a taula completa)

Arròs mariner de galeres

Fideus fins amb galeres i cloïsses

Postres a escollir

De la casa

Begudes
Vi D.O. Conca de Barberà o aigua

Pa

28,50€ IVA inclòs / Menú mínim 2 persones



23 Restaurant Llop de Mar

Passeig Miramar, 8 · 977 792 567

Entrants

Carpaccio de galera i orada

Plat Principal

Galeres saltades amb alls tendres i calçots

Segon plat
Arròs caldós amb galeres

Postres a escollir

Tiramisú
Escuma de crema catalana Sorbet de llimona
Coulant de xocolata

Begudes Vi
Aigua

Cafè Pa

35,00€ IVA inclòs / Menú taula completa


24 Restaurant Maset

Consolat de Mar, 48 · 977 364 676

Entrants a escollirg Crema de galeres Galeres saltades

Plat Principal a escollir

Arròs caldós de galeres Paella de galeres Fideuà de galeres

Postres Variades de la casa

Begudes No incloses

23,90€ IVA inclòs / IVA incluido


25 Restaurant Miquel

Av.Diputació, 3 · 977 360 357

Aperitiu

Coca de calçot amb galera gratinada d’allioli

Entrants

Carxofes a la planxa Calamars a l’andalusa Galeres al forn

Plat Principal

Fideus amb galeres

Postres a escollir

Degustació de sorbets Tocinets amb salsa de gerds i gelat de turró

Begudes No incloses

36,00€ IVA inclòs / IVA incluido


26 Restaurant Montserrat

Miquel Planàs, 9 · 977 361 640

Aperitiu De la casa

Entrants per picar

Calamars a la romana Amanida de llagostins a la vinagreta de romesco Musclos i cloïsses saltades

Plat Principal a escollir

Peix al forn amb allets a l’oli de galera
Arròs amb galeres i carxofes Bacallà al forn gratinat amb allioli

Postres De la casa

Begudes Vi de la casa

Pa i salses

31,35€ IVA inclòs /



27 Restaurant Rincón de Diego

Drassanes, 19 · 977 361 307

Menú degustació Snacks

Aperitius
Croissant de galeres

Sopa ramen de galeres i marisc del Mediterrani

Pa asiàtic farcit de galeres, calçots i romesco

Ravioli de galeres i gambes

Peix de llotja farcit de galeres, gratinat amb allioli suau i samfaina

Postres

Les textures del xocolata Petits fours

Begudes No incloses

49,00€ IVA inclòs


28 Restaurant Rovira

Av. Diputació, 6 · 977 360 900

Entrants

Crema de galeres

Galeres saltades amb alls tendres

Plat Principal

Lluç de palangre a l’estil “Donosti” al perfum de galeres

Postres a escollir

Mil fulls de xocolata amb gelat de vainilla i xocolata calenta

Sorbet de llima

Begudes No incloses

29,15€ IVA inclòs / IVA incluido Menú mínim 2 persones



29 Taverna Lekeitio

Mestre Planàs, 19 · 977 794 668

Aperitiu Entrants

Crema de galeres

Plat Principal

Medallons de lluç amb galeres i bolets en salsa verda

Postres

Pastís de formatge

Begudes
Vi blanc Finca la Fuente D.O. Rueda
Aigua

Cafè

29,00€ IVA inclòs / IVA incluido



30 Restaurant Vora

Galcerán Marquet, 2 · 977 792 472

Entrants per compartir

Rap & Xips
Cors de carxofa al vapor amb llagostins i salsa de soja Galeres saltades amb oli de Cambrils

Plat Principal

Fideus negres amb calamar i galeres

Postres

A escollir

Begudes Aigua

36,00€ IVA inclòs. Menú taula completa. Mínim 2 persones.

























 
DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
MERCATS
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html

Restaurants de Cambrils : Jornades Gastronòmiques de la galera

la cuina marinera als Restaurants de Cambrils

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..