jornades gastronòmiques del plat de mataró

on anem avui a menjar? pèsols amb sèpia i patates als restaurants de mataró i maresme #cuinadetemporada

 

Del 12 de març al 26 d’abril 2020, el Maresme >> Fruit de l’elaboració dels productes autòctons mataronins neix el Plat de Mataró: Pèsols amb Sèpia i Patates, un plat guisat de cuina mediterrània que té les seves pròpies jornades. El gust del pèsol de floreta i la seva qualitat fan que sigui conegut arreu com a "la perla verda del Maresme".

Saber-ne més de :  >>  MARESME-JORNADES-GASTRONOMIQUES-DEL-PESOL

>> CALDETES-TEMPS-DE-PESOLS

XXIII JORNADES GASTRONÒMIQUES

DEL PLAT DE MATARÓ

Pèsols amb sèpia i patates

Del 12 de març al 26 d'abril de 2020

Ho organitza: Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró

i el Maresme

Aquests són els restaurants Mataró que tindran el Plat Mataró a les seva carta de temporada. Altrament, a sota hi trobareu la llista de

restaurants de la capital maresmenca que

participen també  a les Jornades Gastronòmiques del Pèsol del Maresme, amb els seus menús,

plats, dades de contacte i preus


PLAT MATARÓ - RESTAURANTS 2020



Mataró

Restaurant El Pati Guanyabens

Carrer Barcelona, 33 08301 Tel. 937906162

Menú:

Crema de pèsols del Maresme amb melós de vedella

i cruixent de calçots

Vi: Roura Sauvignon Blanc. DO Alella

Preu: plat principal inclòs al menú dels dissabtes

amb suplement de 2,90 €

menú de 14.90 € -IVA inclòs (primer, segon, postres

o cafè i beguda)


Nuus Restaurant

Passeig Marítim, 324 Tel. 664459946

Menú:

Menú Jornada del Pèsol

Primers plats a escollir-ne un:

Crema de pèsols amb festucs garrapinyats

Hummus de pèsols amb germinat de raves i torrades d’olives negres

Pèsols ofegats amb calamarsons

Segon plat a escollir-ne un:

Botifarra negra amb pèsols i ceba caramel·litzada

Sèpia amb patates i pèsols – Plat de Mataró

Suprema de bacallà amb parmentiere de pèsols a la menta

Les postres, a escollir-ne una:

Sorbet al gust

Brownie de xocolata

Amanida de fruites naturals

Pa, aigua ½ L o refresc o ½ L de vi de la casa

o 1/3 L cervesa barril

Vi: d’Alta Alella Roura DO Alella

Preu: 20 €

Cal reservar i nombre de menús

De dilluns a divendres migdia, inclou pa, aigua ½ L

o refresc o 1/2 L de vi de la casa o 1/3 L cervesa barril

Divendres nit a diumenge, begudes a part


Restaurant Garlic

Esteve Albert 43     Tel. 931526008

Plats:

Llaminera ibèrica amb crema de pèsols i pernil ibèric

i chutney de pinya

Vi: Raventós d’Alella Pansa Blanca

Preu: 9,90 €

Tancat dimarts


Restaurant NOU-CENTS

Carrer Torrent 21, Mataró Tel: 93 799 37 51

Email: contacte@elnou-cents.restaurant

http://elnou-cents.restaurant

Alta cuina d’autor

SANDWICH DE TONYINA I FETGE D’ÀNEC FRESC GRILLÉ SOBRE CREMÓS DE PÈSOLS  


Altres establiments:


COC & DELICATESSEN

Croquetes de pèsols del Maresme i botifarra del perol


Tel. 937 506 501
coc@clubcoc.com - www.clubcoc.com

IG: @clubcoc - FB:/coc.ludotecagastronomica


Mataró / Altres establiments

LE PAIN TRANQUILLE, SCCL
Camí Ral 89,         Tel. 605 507 076
www.lepaintranquille.org
IG: @obradorlepaintranquille - FB:/lepaintranquille

Paella de sípia amb pèsol del Maresme

CAL RESERVA amb 3 dies d'antelació (cal trucar)
Tenim dues opcions:

Opció 1. Plat de paella per emportar. Divendres de 12-14 h i de 18-20 h i dissabtes de 12-14 h Mínim 4 persones. 20 €/persona

Opció 2. Menú de pèsol per gaudir a l'obrador. Inclou: amanida, plat de paella, pa de llet de civada amb pèsol, bombonets de pèsol, vi de la casa i aigua.

Dissabtes i diumenges de 14-16 h, mínim 6 persones,

màxim 8. 25 €/persona

Altres productes:

Mandonguilles veganes i sense gluten (amb traces) amb

pèsols del Maresme. Envàs de 580 ml, 6 €

Panets de llet de civada amb pèsols. 100 g, 1,50 €

Bombonets de pèsol. 3 unitats 2,50 €









 

Jornades Gastronòmiques del Plat de Mataró

és primavera ! temps de pèsols del Maresme

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..