restaurants de catalunya / hotel restaurant mas albareda

millors hotel-restaurants de barcelona comarques, cuina catalana, escapada gastronòmica

 
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
MERCATS
../GOURMETCATALUNYA/MERCATS.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html

Hotel gastronòmic Mas Albareda de Nandu Jubany

Hi ha llocs que estan fets per deixar volar la imaginació. Llocs on és molt fàcil donar via lliure a la fantasia, desconnectar de la rutina, tancar els ulls, somniar... Això passa cada dia a Mas Albereda, un petit hotel amb encant de Sant Julià de Vilatorta, entre el Pirineu i el Montseny, al cor de la Plana de Vic, que combina el tracte professional amb l'entorn rural i familiar, la flexibilitat i l'adaptació al client.

Cuina d’autor / cuina catalana / estrella Michelin / disseny elegant rústic / alta gastronomia catalana


L’hotel gourmet d’en Nandu Jubany

Més de set segles d'història s'amaguen entre els murs d'aquesta masia, que ja estava documentada el 1337. Al forn, al pou, a les portalades... a cada racó, infinitat de detalls d'arquitectura exquisida fan de cada habitació, sala o menjador un espai únic i exclusiu.


Avinguda Sant Llorenç, 68

08504 - Sant Julià de Vilatorta

Tel. 938 122 852

info@masalbereda.com



Horaris restaurant

De dilluns a divendres:

De 13h a 15h30    // De 20h30 a 22h30

Dissabte, diumenge i festius: De 13.30 a 16h // De 21 a 23h


Tancat:

Dimecres tot el dia // Diumenge nit

RESERVES: Reservar taula

T 93 812 28 52  / email- INFO@MASALBEREDA.COM

Regali gastronomia mas albereda



Restaurant Mas Albareda

A només sis quilòmetres de Vic, el restaurant de Mas Albereda busca i troba l’equilibri entre una cuina tradicional de qualitat i una de moderna i brillant. Sota la batuta de Nandu Jubany, els productes de la terra passen del bosc i l’hort al plat, amb receptes reinventades que cuiden el més petit detall per fer de qualsevol àpat, festiu o diari, un plaer pels sentits.


El restaurant ofereix un menú diari de dilluns a divendres, tant al migdia com a la nit (excepte dimecres i les nits de divendres), a més d’un menú degustació i una carta actualitzada ( detallats a baix ).


Per assaborir la gastronomia de Nandu Jubany, una cuina de temporada que parteix dels productes de la terra per explorar el sentit del gust.

El mas Albareda disposa de menú diari, carta, menús degustació i menús personalitzats.


MENÚ

Menú diari

Tapeta del dia
-
Amanida de pop amb cansalada
Carpaccio de vedella, parmesà i cremós de mostassa
Ous al plat amb rossinyols, alls tendres i botifarra negra
Raviolis d’albergínia gratinats amb beixamel i bolets
-
Fideuà de sèpia i pebrot verd
Bacallà cuit a baixa temperatura amb parmentier de coliflor
Capipota de vedella amb patates rosses
Filet de porc amb poma i salsa Oporto
-
Copeta de crema catalana
Copeta de pinya colada
Bunyols de crema
Lingot de xocolata

Preu: 22,00 €

( menús degustació i carta detallats a baix de tot )




Hotel & Restaurant

Mas Albareda


Escapades  Mas Albereda

Gaudeixi de les nostres escapades de cap de setmana o entre setmana, d'una o dues nits, pensades per desconnectar de la rutina diària... Experiències romàntiquies, gastronòmiques o relaxants per a passar una nit inoblidable.
Més informació


Tractaments

Relaxi's encara més durant la seva estada i alliberi's de l'estrés del dia a dia amb un dels nostres tractaments.
Més informació


Serveis de L’Hotel

Restaurant

Piscina interior

Tractaments - Pdf

Servei d’habitació

Terrassa

Connexió wifi

Sala d’estar amb llar de foc

Sales polivalents

Zona enjardinada

Parking gratuït

Servei de transfer – aeroport


Regala Mas Albereda

Per una celebració especial, per fer un regal a la parella,

a aquell amic o familiar que s’ho mereix, regala Mas Albereda. Regaleu qualsevol de les nostres escapades, l'habitació amb l'esmorzar, un menú degustació... o

sigueu creatius fent un regal a mida!

Més informació



Regala...
Per una celebració especial, per fer un regal a la parella, a aquell amic o familiar que s’ho mereix, regala Mas Albereda.

Podeu adquirir la vostra Escapada Mas Albereda reservant qualsevol dels packs que trobareu a continuació. Un cop feta la reserva, accedireu directament al pagament electrònic, on podeu consultar les condicions de compra abans de continuar. Seguidament rebreu un correu electrònic de confirmació.

Les Escapades Mas Albereda s'emeten amb data oberta i tenen validesa de 6 mesos des del moment de l’adquisició. Tots els packs són vàlids per a dues persones i inclouen la taxa turística, la caixa regal i el seu enviament.

La caixeta regal amb l'Escapada Mas Albereda la rebreu, a ports pagats a tot Catalunya, en un termini de 3-4 dies laborables aproximadament.

Per a més informació: 93 812 28 52



Més informació a

www.masalbereda.com




Els Menús i la carta del Mas Albareda

Menú degustació

Menú Albereda

Coca de figues caramel.litzades i foie
Arròs sec de calamars
Rap a l’all cremat
Magret d’ànec lacat amb mel

Copeta de crema catalana
Pa amb xocolata, oli i sal

Aquest menú se servirà per a tota la taula

Preu: 46,00 €



RESTAURANT

La Carta

Tapeta de pernil ibèric amb coca de forner – 24,00 €
Fusta d´embotits – 11,00 € – 100 g
Fusta de formatges – 14,00 € - 100 grs
Bunyols casolans de bacallà – 11,00 €
Escamarlanets saltejats a l´allet – 18,00 €

Amanida de l´hort – 9,50 €
Amanida de contrastos – 15,50 €
Coca de poma caramel·litzada i foie –– 23,50 €
Truita oberta de pa amb tomàquet, sobrassada i alls tendres – 17,50 €
Canelons de pollastre rostit amb bolets a la crema – 20,50 €
Arròs sec de calamars amb brou d’escamarlans – 27,00 €
Arròs del Montseny amb colomí, bolets i cansalada – 20,00 €
Arròs sec d’espardenyes – 36,00 €

Bacallà amb samfaina i muselina d’all – 25,00 €
Rap al forn amb patates i refregit d’all – 27,00 €
Gambes de la Costa a la planxa amb flor de sal – 33,00 €

Magret d’ànec lacat amb mel de bruc –– 19,50 €
Filet de vedella grillé amb oli d’oliva verge servit a la llosa – 22,00 €
Filet de vedella grillé amb salsa d'Oporto i fetge d'ànec – 24,00 €
Peu de porc farcit de tripetes de bacallà – 23,00 €












 

millors hotels-restaurants Catalunya central

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels amb encant

cuina & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.

Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...

Alta cuina als restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

Els guardonats per les guíes internacionals

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.