hotels amb encant gourmet

escapades de la costa brava a la terra alta, experiències gastronòmiques, hotels, fondes, balnearis i cases rurals

 

La Fonda Europa , Granollers

hotel i cuina de referència

Cuina catalana de mercat i de temporada i tota una referència per a la burgesia de Granollers i els pagesos i ramaders que tancaven els tractes en el mercat del dijous. En les seves taules, en Josep Pla hi va escriure algunes de les seves obres, entre elles el reconegut “El què hem menjat”. Platillos, picades, macarrons, cap i pota, arròs Parellada...racions abundoses ( de les d’abans ), un servei eficient i discret i un ambient càlid amb dos menjadors principals, un de més modern i el de “banquets” una preciositat amb decoració anys 50.

SABER-NE MÉS   


Escapades d’Alta Gastronomia Catalana

La Fonda, un dels bressols de la cuina catalana de mercat excel·leix avui en alguns establiments que saben conservar les seves millors essències i alhora, innovar sàviament.

En aquestes fondes hi trobareu el tracte cordial que les caracteritza i una cuina d’arrels i innovadora, tant que ha estat reconeguda amb les mítiques estrelles Michelin. Si ho desitgeu hi podreu fer nit en estada confortable amb la calidesa franca de la bona Fonda catalana.



Fonda Xesc

Plats d’ahir, amb el Toc d’Avui

La Fonda Xesc forma part d’una històrica casa del 1730 ubicada a Gombrèn, un petit poble del ripollès gironí envoltat d’un paratge inigualable.

Ja des dels seus origens, aquest edifici va estar destinat a ser la fonda del poble, i a pesar de les noves tendències, es resisteix a perdre el seu significat o raó de ser més tradicional.

Disposem de 14 confortables habitacions i oferim una cuina autòctona, senzilla i aromàtica que a l’any 2009 ens va merèixer la nostra primera estrella Michelin.

Llegir-ne Més




Fonda Sala

el Lluçanès a Taula

La Fonda Sala és un establiment familiar al bell mig del poble d'Olost, situat al Lluçanès. És una zona tranqui·lla i boscosa, de tradicions agrícoles i ramaderes. En aquest marc hi trobem en Toni Sala, ànim, xef i director de l'establiment que ha anat introduint les seves experiències, traduïdes al plat en menges gastronòmiques d'alta qualitat.

La cuina de mercat que es proposa és una cuina variada, aprofitant el producte que la nostra terra més pròxima ens ofereix, i com molt bé diu en Toni "la nostra cuina es basa essencialment en el producte del mercat i de l'entorn immediat, defugint sempre de la sofisticació excessiva sense, però, rebutjar la inventiva ni la subtilesa del tractament concret per cada plat". Fonda Sala ha estat reconeguda amb una estrella Michelin.

Llegir-ne Més



i més hotels gourmet ( i amb encant )

a l’Empordà

L’ Empordà ha captivat i conquerit el cor de tot aquell que ha tingut la sort de poder conèixe’l. El seu paisatge i la seva gastronomia es fusionen de manera harmoniosa  de la mà d’alguns dels cuiners mes reconeguts del país. Us en presentarem una selecció dels millors establiments que us brinden la possibilitat de fer-hi parada i fonda. De disfrutar d’una bona taula en un hotel on l’atenció personal i la marca i el segell familiars en són la garantia.


    H.Can Cristofor       H.Can Xiquet    H.Castell d’Empordà  

  ➽ H.de la Moneda  H.El Molí     H. la Quadra  

H.Mas Comangau  H.Mas Coquells     H.Mas Pau 

H.Mas Ses Vinyes      H.Molí del Mig   

H. Peralada Golf& Wine Spa   H.Sa Calma  

H.Sa Punta    H.Terraza

H.Torremirona Golf & Spa  






 

Ca l’Arpa

escapada amb estrella

Banyoles, Pla de l’Estany >> Espai equilibrat entre els elements decoratius i la il·luminació, que proporcionen la tranquil·litat necessària per a poder assaborir la vetllada que l'equip de Ca l'Arpa, encapçalat per la Montse Lao i en Pere Arpa, els  proposen.


Llegir-ne Més

Celler i Casa Piñol

enoturisme gourmet

Alt Empordà >> És a Batea on, l’amor i la passió per les vinyes de quatre generacions de la família Piñol, han fet possible l’elaboració d’uns vins ecològics d’alta gamma de gran prestigi internacional. 4 confortables apartament al cor de la Batea medieval i davant per davant del Celler.

Llegir-ne Més    

Hotel Emporium

a Castelló d’Empúries

Aquest hotel de dues estrelles us ofereix una habitacions senzilles però confortables però una cuina i una carta de vins, aigües i cerveses extraordinària  només superada per l’amabilitat dels seus propietaris en fer-vos l’estada inoblidable.


Llegir-ne Més 

Hotel Vistabella

a Roses

L’enclavament màgic el converteix en l’hotel ideal tan per una escapada com per passar-hi les vacances. La gastronomia ocupa un espai privilegiat amb una àmplia oferta, on el client hi trobarà tot un ventall de restaurants on poder escollir...


Llegir-ne Més 

Hotel Duran

a Figueres

El Duran és un d’aquests grans temples clàssics de la cuina del nostre país. Visita obligada de tot aquell que vulgui dir que ha menjat a Figueres i que ha conegut la seva cuina, el Duran combina amb saviesa la tradició dels anys i la modernitat del segle XXI.


Llegir-ne Més

Hotel Empordà

a Figueres

Fundat el 1961 per Josep Mercader, una de les figures mítiques de la gastronomia catalana que va exercir un gran magisteri i va deixar un gran llegat fins a l'actualitat, El Motel ha passat a mans del seu successor Jaume Subirós, que actualment dirigeix l’establiment.

Llegir-ne Més    

Hotel Blaumar

a Llafranc

Un regal per als sentits, abraçant el mar des del cel i mostrant-te el gran blau com mai l’has vist. A l’Hotel Blau Mar t’ajudarem a escoltar el silenci de les ones i el volar de les gavines. A Blau Mar sentiràs la olor de la sal i de la sorra mullada...

Llegir-ne Més

Hotel El Convent

a Begur

Present de qualitat. I és que el Convent és un hotel de quatre estrelles, un hotel que avui compleix altres promeses: benestar, bellesa i tranquil.litat. La carta del Restaurant, és una fusió de cuina tradicional catalana i de cuina moderna plena de imaginació i creativitat

Llegir-ne Més

DEL  MAR
DEL_MAR.html
XOCOMEL
XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
DELICATESSEN.html
MERCATS
RESTAURANTS
RESTAURANTS.html
NITGOURMET
NITGOURMET.html
ESCAPADES
FORMACIÓ
FORMACIO.html
AGENDA
AGENDA.html
DEL CAMP
DEL_CAMP.html
PORTADA
PORTADA.html
LLET & LACTIS
LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html

Selecció d’Hotels Gourmet de l’Empordà

Us oferim una selecció d’hotels amb encant per gaudir dels meravellosos paisatges de l’Alt i el Baix Empordà. Dos grans clàssics de la cuina i hoteleria a Figueres: l’Hotel Duran i el “Motel” Empordà, i arran de mar els hotels Emporium i Vistabella a l’Alt Empordà.  A Llafranc i Begur,  l’hotel El Convent i el Blaumar us permetran trobar el relax més gourmet de la Costa Brava.

enoturisme, gastronomia i territori al Priorat

Cornudella del Montsant, enoturisme i natura salvatge

Cornudella, als peus de la mola imponent del Montsant ens presenta l’equilibri delicat entre l’acció humana

en el treball de la terra i la preservació del medi en el seu estat més pur. Petites clapes de vinya endreçada

en bancals de pedra seca o en costers que segueixen el pendent, esquitxades per ametllers, alguna figuera,

algun hort...

A Cornudella podeu triar entre les excusions de muntanya i l’escalada, al kaiac pel pantà de Siurana,

el senderisme entre vinyers o els tast de vins en algun dels seus petits celler o gaudir de la seva gastronomia

en algun dels seus restaurants...

Escapa’t a la Terra Alta

La Terra Alta és una comarca que ens permet gaudir d’un extraordinari paisatge així com de la seva gent, els seus productes, vins i olis, i la seva gastronomia. En pocs llocs la distància entre el camp, la vinya, l’olivera, el bestiar i la taula és tan curta com aquí. Una cuina autèntica amb productes de proximitat on moltes vegades cuiner, pagès, carnisser i pastisser comparteixen família i espais comuns. Un turisme a la mida humana, sense massificacions i amb el tracte personal com a segell distintiu. Us proposem un tast d’aquesta comarca tan especial...

properament ;)

Sopars a la Fresca als Restaurants del Priorat

Juliol i Agost 2018

Les nits d’estiu al Priorat són sinònim de Sopars a la Fresca, una iniciativa que durant els mesos de juliol i agost permetrà gaudir de terrasses i patis de dotze restaurants de la comarca. Falset, Gratallops, Torroja del Priorat, La Morera de Montsant i Margalef obriran de nit els seus establiments per servir menús especials de temporada acompanyats de vins de cellers de les dues denominacions d’origen de la comarca. I al cel, presidiran les estrelles.