delicatessen gourmet

premis als millors olis de la fio 2017 de móra la nova, olis d’oliva de qualitat, melmelades i confitures artesanes,

 
Dalemain Marmalade Festival

Dos nous Premis

Enguany El Museu de la Confitura ha estat guanyador de dos nous premis atorgats pel Dalemain Marmalade Festival:

Gold International : Melmelada de taronja amarga

Bronze: Melmelada d’aranja & Beefeater


SABER-NE MÉS DEL MUSEU DE LA CONFITURA


VICHY CATALÁN

Nova imatge Vintage

Vichy Catalán 1881 és una mirada al passat, una revisió dels orígens de la marca en clau moderna que ens apropa a l'època que va marcar un abans i un després en la història de les aigües minerals d'aquest país: l'època en que el fundador de la marca, el doctor Modest Furest, va iniciar el procés d'embotellat i distribució d'aquesta aigua 'premium',  una de les aigües predilectes dels professionals de la restauració i dels consumidors.


Vichy Catalán 1881 es presenta en una edició limitada exclusiva que es començarà a distribuir a l’octubre en el canal horeca i al canal alimentació en dos únics formats de 750 ml i 330 ml (reutilitzables i reciclables).

Aquesta nova sèrie –la cinquena– d'ampolles inspirades en el modernisme de Vichy Catalán és diferent a totes les anteriors. El nou envàs abandona els elements serigrafiats i incorpora un doble etiquetatge elegant, de traça modernista, que destaca amb força sobre el color verd intens del vidre. Les etiquetes, de color marró clar, com les més antigues de la marca, combinen harmònicament elements moderns i antics.

L'aigua Vichy Catalán brolla espontàniament a 60ºC amb el seu propi gas carbònic del fontanal Vichy Catalán de Caldes de Malavella. Les seves especials propietats mineromedicinals i el seu gust inconfusible l'han convertida en una de les aigües minerals predilectes dels professionals de la restauració i dels consumidors.

LLEGIR-NE MÉS



Fira de l’Oli

DOP les Garrigues

16, 17 i 18 de gener 2015, Les Garrigues >>> És una magnífica ocasió per  conèixer, tastar i comprar algunes ampolles del que pels entesos i amants de la gastronomia, està considerat com el millor oli d’oliva del món : el de DOP Les  Garrigues.


LLEGIR-NE MÉS

 

Selecció d’alguns dels millors olis d’oliva verge extra catalans

Us oferim una primera selecció d’alguns dels millors olis d’oliva verge extra del nostre país: de les Garrigues a les Terres de l’Ebre, el Priorat ....Olis del Camp de Cervià, Mas Beturià a la Terra Alta, Molí dels Torms a Les Garrigues, Molí de Rué a Vinebre i Mas Roquell a Rasquera.


   SABER-NE MÉS


Molí dels Torms,

millor oli d'oliva verge extra

de producció ecològica

Molí dels Torms, dels Torms (Lleida), ha estat guardonat en la categoria de millor oli d'oliva verge extra de producció ecològica, en els premis "Aliments d'Espanya” al Millor Oli d'Oliva Extra de la Campanya 2010/2011, que organitza el Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí (MARM). Manuel Montes Marín, de Priego de Córdoba, ha estat el guanyador del millor oli d'oliva verge extra i, a més, ha obtingut el guardó al millor oli en la modalitat d'afruitats verds amargs.

També han estat premiats en diferents categories El Labrador, de Fuente de Piedra (Màlaga) i la Canaleja, de Mèrida (Badajoz). Aquests guardons tenen com a objectiu promocionar i donar a conèixer els olis d'oliva verges espanyols de major qualitat organolèptica, així com estimular els productors a obtenir i comercialitzar olis de qualitat.

 

Els premis, a part de guardonar el millor oli d'oliva verge extra, també reconeixen altres varietats i categories, com són: l'oli d'oliva verge extra de producció ecològica i l'oli d'oliva verge extra de producció convencional, que alhora distingeix entre afruitats verds amargs, afruitats verds dolços i afruitats madurs.




Nova edició de

“70 Confitures”

La Georgina i la Teresa autores de l’aclamat llibre “70 Confitures” ens comuniquen la sortida al mercat de la nova edició (  cinquena en català i segona en castellà ).   Aquest  llibre ha estat reconegut amb un premi especial del jurat als premis Gourmand que premien els millors llibres de cuina del món.

Llegir-ne Més




 

Festa del Vi Jove i l’Oli Novell

a Cellers Domenys

Diumenge 5 de març 2017, Baix Penedès >> El pròxim diumenge 5 de març, Cellers Domenys celebrarà un any més la Festa del Vi jove i l’Oli novell on presentarà, mitjançant un esmorzar-degustació, les seves varietats de vi jove i oli novell.

Llegir-ne més



Mostra d’Olis d’Oliva Catalans

al Priorat

26 de febrer 2017, Celler Clos Figueras, Gratallops >> Clos Figueras aposta per la dinamització de la cultura de l ́oli dedicant una jornada anual a aquest producte amb la intenció de donar suport al sector i, a les iniciatives i activitats oleoturístiques de Catalunya.

Llegir-ne més



Oleum Naturale by Mas Roquell, millor oli català 100% arbequina

OLEUM NATURALE by Mas Roquell, de Rasquera, novament entre els cinc millors olis 100% d'arbequina, del món. Repetint el premi del 2015, OLEUM NATURALE by Mas Roquell, es consolida com el millor oli català 100% d'arbequina, en el concurs Internacional Terraolivo de Jerusalem 2016, amb el Premi Prestige Gold, situant-se en el top 5 mundial de varietat arbequina.

LLEGIR-NE MÉS



A la Venda

l’Oli Nou de Pau

Des de la segona quinzena de novembre ja es pot trobar el nou Oli de Pau a les botigues que Empordàlia té a Pau i Vilajuïga. Com cada any és un oli s'exhaureix abans que arribi el de la nova temporada, i això fa que sigui un producte esperat pel consumidor habitual.

L'Oli de Pau és un oli d'oliva extra verge que s’obté exclusivament d’olives de la comarca de l'Empordà, on hi ha oliveres centenàries que són la base de la seva producció. Aquestes oliveres són de dues varietats que només es troben a la comarca de l’Empordà que degut a la tramuntana dóna al producte un caràcter diferenciat.

LLEGIR-NE MÉS


 
DEL  MAR
DEL_MAR.html
XOCOMEL
XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
MERCATS
MERCATS.html
RESTAURANTS
RESTAURANTS.html
NITGOURMET
NITGOURMET.html
ESCAPADES
ESCAPADES.html
FORMACIÓ
FORMACIO.html
AGENDA
AGENDA.html
DEL CAMP
DEL_CAMP.html
PORTADA
PORTADA.html
LLET & LACTIS
LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/
► 
Propostes gastronòmiques i promocions
gourmet
►PROPOSTES-GASTRONOMIQUES.html

XV Concurs d’Olis d’Oliva del Priorat, Ribera d’Ebre i Terra Alta

El títol de millor oli de la FIO 2017 s’ha repartit enguany entre l’oli Az-Azeytun, de Batea (DOP Terra Alta), i la l’Oli Oleum Naturale, de Rasquera (Ribera d’Ebre). El primer ha estat guardonat per “la seva harmonia i equilibri” i el segon per ser un oli amb predomini d’arbequina, “fruitat i amb potència”.

Llista d’Olis Premiats a la FIO Móra 2017