gran festa de la calçotada a valls + restaurants per menjar calçots...

cuina del calçot, concurs de menjar-ne i de fer la salsa calçotada, degustacions, cercaviles a la capital de l’alt camp..

 

Dissabte 26 i diumenge 27 de gener 2019, l’Alt Camp >> Malgrat que és el diumenge que Valls celebra la Gran Festa de la Calçotada, el dissabte la capital dels calçots també s’omplira de l’olor i els gustos dels calçots amb la mostra gastronòmica, els vins de la DO Tarragona i el mercat de productes del camp. Un cap de setmana ple de festa i cuina de la terra per donar escalfor als dies més freds de l’any.

ELS CALÇOTS   CALÇOT IGP VALLS    LA CUINA DEL CALÇOT

GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA DE VALLS         RESTAURANTS DE CALÇOTADES

DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
MERCATS
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html

11 Restaurants de Valls i rodalia


Ca l'Amada, més de 150 anys

Esmorzars de forquilla, Menú diari. Cuina Casolana. menú diari. Opció per a celíacs, vegetarians i vegans.

Plaça Portal Nou, 1, 43800 Valls, Tarragona

Telèfon    977 60 10 26

https://www.facebook.com/pages/Ca-Lamada/



Ca l'Àngel de Valls

tradició de pares a fills, des de 1988

Cuina del Calçot, Cuina Catalana i Casolana, Carta, Carta de Vins. Servei de Festes i Càterings. menú diari. Accés per a minusvàlids.

Carretera del Pla, 126, 43800 Valls, Alt Camp, Tarragona

tel. 977 60 04 81

www.facebook.com/calangelrestaurant/



Cal Ganxo

Cal Ganxo és un restaurant de calçotades, familiar, i amb productes de km0. La seva constància i qualitat al llarg del temps l'han convertit en un dels referents de la cuina especialitzada a Catalunya. Obert tots els dies d'octubre a abril als migdies.

Cal Ganxo és l’únic restaurant de Valls i de Catalunya que només serveix calçotades. Fidel a la tradició, ofereix una experiència gastronòmica autèntica, on els calçots es couen sobre la flama de les redoltes i es serveixen al moment, embolicats amb paper de diari i sobre teules, tal com es feia abans. La salsa de calçots, recepta original de la iaia Cisqueta de Cal Ganxo, esdevé la clau de l’èxit de l’àpat.

De la Font F, 14, 43813 Masmolets, Alt Camp, Tarragona,

www.calganxo.com

www.facebook.com/restaurantcalganxo

RESTAURANT CAL GANXO MASMOLETS / VALLS

TEMPORADA I HORARI

OBERT ALS MIGDIES DE DILLUNS A DIUMENGE
DE NOVEMBRE A ABRIL

RESERVES 977 605 960



Bar/Restaurant El Tros

Cuina de mercat, proximitat i espontània

Especialitat de la casa: llesques i cassoletes.

Colom, 27, 43800 Valls, Alt Camp, Tarragona

977 60 44 07

www.facebook.com/eltros.valls



Esportell del bou

Una carta que és una síntesi del millor de la cuina tradicional i les més sorprenents actualitzacions del sentit del gust, incloent la calçotada tradicional, carta de vins, menú diari i per emportar, banquets i comunions.

info@esportelldelbou.com

Diputat Orga, 3-5, 43491 Picamoixons, Alt Camp, Tarragona

tel. 977 60 48 68

www.esportelldelbou.com

www.facebook.com/esportell.delbou



El Tast de Valls

Situat a les instal·lacions de l’Hotel Class de Valls, en un espai ampli de disseny modern i acollidor. Us oferim una cuina internacional i de mercat, prioritzant sempre el producte local.

La cuina de el Tast Valls és una cuina mediterrània amb llicències internacionals, prioritzant els productes de proximitats elaborats per productors locals, que ofereix sempre delicioses propostes.


Email: info@eltastvalls.com

Eladi Homs, 2, 43800 Valls, Alt Camp, Tarragona

T.977 61 22 97

www.eltastvalls.com

www.facebook.com/eltastvalls/




Julià Mallol

petits detalls marquen les grans diferències

Autèntica Calçotada, Cuina Casolana i Catalana, Pizzes, Pasta, Hamburgueses, Braseria i Tapes. menú diari; carta. Opcions per a celíacs, vegetarians i vegans. Accés per a minusvàlids.

El nostre local t'ofereix un ambient molt acollidor que s'ha aconseguit mantenint al sostre, les seves arcades originals de maó vist. Aquesta estructura proporciona a la sala una alçada que transmet amplitud i benestar.

En aquest establiment de Valls et proposem des d’assaborir una varietat de pizzes artesanals, fins a una oferta gastronòmica basada en cuina tradicional, plats casolans i abundants amb ingredients de primera qualitat a molt bons preus.

Sant Francesc, 37, 43800 Valls, Alt Camp Tarragona

tel. 977 62 20 46

www.mallol.eu



Les Espelmes

Les Espelmes, liderat per Ramon Vives i Montserrat Invernón, i situat en un entorn privilegiat, és un Restaurant fundat l’any 1970. Aleshores revia el nom de Mirador de L’Alt Camp, però al no disposar d’electricitat encara, s’utilitzaven espelmes per iluminar tot el local, com també,  la seva carta estava reduïda a plats elaborats només en la seva brasa. Així és doncs, com per boca de la gent, el restaurant va passar a rebre el nom de Les Espelmes.

Actualment les Espelmes ofereix plats de la més tradicional cuina catalana, però també te una àmplia carta plena de plats contemporanis inspirats en la cuina mediterrània.


Crta.N-240 Km 28 · Coll de l’Illa (Valls-Montblanc)

43813 Valls, Alt Camp, (Tarragona)

41º 20′ 16” N / 1º 13′ 22” E

Tel.: (0034) 977 60 10 42

Mail: restaurant@lesespelmes.com


www.lesespelmes.com    www.facebook.com/lesespelmes



Nou Milan

Esmorzars, Menú diari. Cuina Catalana.  Opció per a celíacs, vegetarians i vegans. Accés per a minusvàlids.

Jaume Mercadé, 2, 43800 Valls, Alt Camp, Tarragona

977 60 10 41

https://www.facebook.com/CafeteriaNouMilan/



Portal 22. Cuina, Copes i Terrassa

Restaurant/Bar de Copes. Cuina de Calçot, Tapes, Cuina actual i de fusió. Còctels, Combinats, Copes, Vins i Cerveses. menú diari; menú cap de setmana. Opció per a celíacs, vegetarians i vegans. Accés per a minusvàlids.

La nostra carta de tapes, com també passa amb les cartes de vins, postres i còctels, és una carta viva que va canviant periòdicament.

Plaça Portal Nou, 22, 43800 Valls, Alt Camp, Tarragona

Teléfon: 977 622 199

www.portal22.cat     http://portal22.cat/contacte/horaris/


www.facebook.com/portal22.valls




Hotel-Restaurant Casa Fèlix

Hotel de 4 estrelles i Bar/Restaurant. Varietat en carta, autèntica calçotades, banquets i menús. Disposen de sales amb capacitat entre 30 i 300 persones i quatre reservats o tines privades amb capacitat fins a 16 persones. A tan sols deu minuts de l’estació Ave Camp de Tarragona, es troba el restaurant Casa Fèlix, un restaurant tradicional amb tocs moderns situat a la bonica ciutat de Valls.

La nostra exquisida cuina mediterrània i catalana destaca per les seves calçotades, carns a la brasa i peixos. Entre els nostres plats principals trobem les carxofes a la brasa amb parmesà i trufa, les manetes de porc amb llagostins, el tronquet de lluç al forn i postres deliciosos com el formatge mascarpone amb salsa de fruites.

A més, el local compta amb terrassa, jardí i salons privats. Tasta la millor cuina catalana i mediterrània en un local on gaudirà de comoditat, espais a l’aire lliure rodejats de naturalesa i salons plens d’encant.

Email: hotel@felixhotel.net

Ctra. Tarragona, 17, 43800 Valls, Alt Camp, Tarragona

Restaurant: 977 60 13 50

https://felixhotel.net


www.facebook.com/felixhotelvalls/




Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..














 
Gran Festa de la Calçotada de Valls
calçots, concurs de fer-ne la salsa...
Dissabte i diumenge 26 i 27 de gener 2019, Alt Camp >

Valls obre les portes a la Gran Festa de la Calçotada
La festa gastronòmica més popular de Catalunya, 
serà el diumenge 27 de gener
La Mostra de Cuina del Calçot i el Mercat de la 
Calçotada se celebren tot el cap de setmana

La calçotada i tot el que envolta el calçot agafa el gran protagonisme durant tot el cap de setmana a Valls. Ja ho farà a partir de dissabte 26 de gener amb la Mostra del Calçot i el Mercat de la Calçotada i continuarà amb més força diumenge dia 27 amb la Gran Festa de la Calçotada que cada any atreu milers de visitants. La festa -iniciada el 1982- i que se celebra cada any el darrer diumenge de gener, s'ha convertit amb el pas del temps en la celebració gastronòmica més popular de Catalunya.

La Gran Festa obrirà portes diumenge a les 10h i entre els seus concursos destaquen el de cultivadors, el de salsa de la calçotada i el popular Concurs de Menjar Calçots que cada any desperta un gran interès. De fet però, tot Valls farà olor de calçot tot el cap de setmana, amb mercats i degustacions populars a les places i carrers de la ciutat en una celebració a la que també s'hi sumarà el seu seguici festiu i popular vallenc.

 
MOSTRA DE CUINA DEL CALÇOT 
I MERCAT DE LA CALÇOTADA
Dissabte i diumenge, 26 i 27 de gener de 2019
Lloc: El Pati
Dissabte 26 de gener
 De 10h a 15h i de 17h a 21h: Tastets a base de calçots de Valls maridats amb vermut i vins de la DO Tarragona
 11h: inflables
 13h: Pixi Dixi Band
 17h: inflables
 2/4 de 6 tarda: Calçot R+D / Simpòsium & Show. Cooking de l'estudi de gastronomia For Events. Lloc: Capella de Sant Roc
 A partir de les 18h, trobada de Citroën 2 CV. Estaran exposats al Pati i a la plaça del Quarter
També durant tot el dissabte, al passeig de l'Estació, Mercat de la Calçotada, mercat d'alimentació i d'artesania popular.
 
Diumenge 27 de gener
De 10h a 15h, al Pati, Mostra de Cuina del Calçot. Tastets a base de calçots de Valls maridats amb vermut i vins de la DO Tarragona
També durant tot el diumenge, al passeig de l'Estació, Mercat de la Calçotada, mercat d'alimentació i d'artesania popular.
 
GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA
Diumenge 27 de gener de 2019
Als carrers i places de la capital vallenca.

Programa d’activitats del diumenge
10h a la plaça de l'Oli. Inici de les demostracions de coure calçots a la graella
2/4 d’11 a la plaça del Blat. XVIII Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls.
2/4 d’11 a la plaça del Blat. XXXII Concurs de Cultivadors de Calçots. A partir d'aquesta hora es podran veure els manats de calçots participants. Hi haurà premis per als manats de calçots millors i més regulars i a la mota amb major nombre de calçots
2/4 d’12, des de la plaça del Blat fins al Pati. Mostra de Danses del Seguici Cerimonial de Valls. Cercavila de les danses de carrer del seguici festiu vallenc, amb el balls de la Primera, de Bastons, de Pastorets, de Gitanes i de Cercolets.
12h, entrada a la plaça del Pati del seguici festiu i actuació de lluïment.
2/4 d’1, des de la plaça del Blat. Cercavila dels elements festius de la Calçotada: gegant del Calçot de Valls, de l'Agrupació el Calçot-AAEET i la Mulassa de Valls.
13h al Pati. XXXIV Concurs de Menjar Calçots
14h al Pati. Lliurament dels premis dels diferents concursos
Degustacions populars de la calçotada. Entrega de les degustacions (12 calçots, terrina de salsa, un botellí de vi de Valls, pa, pitet de roba, taronja i cervesa). Hi haurà graelles preparades per a tots els que vulguin coure carn, llonganissa, botifarra de Valls...
A les places de l'Oli, dels Alls, de les Garrofes, de la Zeta i al carrer Sant Pere hi haurà servei de taules per a la degustació.
L'Espai del Vi de la DO Tarragona. De 10h a 14h al Pati. Espai del Vi de la DO Tarragona, l'autèntic vi de la calçotada. Espai de venda i degustació de vins amb la presència de cellers i cooperatives adscrites a la DO Tarragona.
Mostra de Cuina del Calçot. De 10h a 15h, al Pati, tastets a base de calçots de Valls maridats amb vermut i vins de la DO Tarragona
Mercat de la Calçotada. De 10h a 20h al passeig de l'Estació. Mercat d'alimentació i artesania popular
 




· Oficina Municipal d'Informació i Turisme:  977 612 530 · www.visitavalls.cat
· Cambra de Comerç i Indústria de Valls: 977 600 909 · www.cambravalls.com

La Gran Festa de la Calçotada l'organitzen, conjuntament, l'Ajuntament de Valls i la Cambra de Comerç i Indústria de Valls. Patrocinador Oficial: Vins i Caves Portell. Amb la col·laboració de la Societat Agrícola i Secció de Crèdit de Valls, SCCL, Gremi de Restauradors de Valls i l’Alt Camp, Comerç de Valls, Diputació de Tarragona, el Port de Tarragona, Repsol, Consorci Zona Franca, Flaix FM i Hit103, Montseta, Vermuts Miró i Fruits i Salses S&P. Hi participen també Unió Anelles de la Flama, Societat de Sant Antoni de Valls, Societat Coral Aroma Vallenca, Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida “Calçot de Valls”, Institut d’Estudis Vallencs, ONCE, i Cartonatges Trilla.
>> Descarregueu el programa (pdf)


Restaurants de Valls i l’Alt Camp 
per fer-hi una bona calçotada

Feu clic damunt el nom del restaurant per anar al seu web!

Restaurant Casa Fèlix
Crta. de Tarragona, Km. 17 (N-240)  43800 - Valls
977 601 350 

Restaurant Masia Bou
Crta. Lleida, Km. 21,5  43800 - Valls
977 600 427

Restaurant Les Espelmes
Crta. N-240, KM. 28  Coll de L'Illa (Crta. de Valls A Montblanc)
977 601 042

Restaurant Masia del Pla
Crta. de Valls al Pla de Sta. Maria, Km. 19  43810 - El Pla de Santa Maria
977 630 511

Restaurant Julià Mallol
Sant Francesc, 37 43800 - Valls  977 622 046

Restaurant El Tast
C. Eladi Homs  43800 - Valls 
977 612 297

Restaurant Masia Fontscaldes
de LA FONT, 7 43813 - Fontscaldes
977 612 836     609 319 630 

Restaurant L'Esportell del Bou
Diputat Orga, 3-5  43491 - Picamoixons
977 604 868   636 691 647

Hostal Grau
Pere El Gran, 3  43815 - Aiguamúria (Santes Creus)
977 638 311

Restaurant Coll de Nulles
Crta. Tarragona-Pont d'Armentera, Km. 16  43887 Nulles
977603596


Els calçots , deliciosa ceba tendra
El calçot és una ceba tendra tendra, blanca i dolça que, rostida a la brasa i acompanyada de salsa romesco, és la base de la calçotada.
➽ ELS CALÇOTS   ➽ CALÇOT IGP VALLS    
➽ LA CUINA DEL CALÇOT
 ➽ GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA DE VALLS         
➽ RESTAURANTS DE CALÇOTADES








http://www.visitavalls.cat/http://www.cambravalls.comhttps://www.valls.cat/images/aa2019noticies/190118programaactesgranfestacalotada.pdfhttp://www.felixhotel.net/http://www.masiabou.com/http://www.lesespelmes.com/http://www.masiadelpla.com/menus-2/calcotades/http://www.mallol.eu/https://www.hotelclassvalls.com/ca/escapadeshttp://www.masiafontscaldes.com/http://www.esportelldelbou.com/http://www.hostal-grau.com/http://www.restaurantcolldenulles.cat/../CALCOTADES_A_CATALUNYA/ELS-CALCOTS-DE-L-ALT-CAMP.html../CALCOTADES_A_CATALUNYA/CALCOT-IGP-VALLS.html../CALCOTADES_A_CATALUNYA/LA-CUINA-DEL-CALCOT-COM-ES-FA-UNA-CALCOTADA.html../CALCOTADES_A_CATALUNYA/RESTAURANTS-CALCOTADES.htmlshapeimage_31_link_0shapeimage_31_link_1shapeimage_31_link_2shapeimage_31_link_3shapeimage_31_link_4shapeimage_31_link_5shapeimage_31_link_6shapeimage_31_link_7shapeimage_31_link_8shapeimage_31_link_9shapeimage_31_link_10shapeimage_31_link_11shapeimage_31_link_12shapeimage_31_link_13shapeimage_31_link_14shapeimage_31_link_15shapeimage_31_link_16shapeimage_31_link_17

Festa de la Calçotada de Valls 2019

cuina d’hivern / cuina dels calçots i calçotades