fira del farro de la vall de bianya

sopar tastet dels restaurants i artesans de vall de bianya, parades amb productes artesans...

 

2 i 3 de Febrer 2019, La Garrotxa >>> El farro és un dels plats tradicionals de la cuina garrotxina que aprofita el brou bufat per bullir la farina blanca de blat de moro. La Vall de Bianya és encara un territori on es conrea aquest cereal. La història del farro està molt relacionada amb el municipi.

DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
MERCATS
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html

Fira del Farro Vall de Bianya

2 i 3 de Febrer 2019, La Garrotxa >>>

Una nova edició de la ja tradicional Fira del Farro de la Vall de Bianya, a l'entorn de l'Hostalnou de Bianya


Programació

L’Ajuntament de la Vall de Bianya va decidir dedicar una fira al farro, a la farina de blat de moro, per no perdre la memòria d’un producte que havia estat molt important per al municipi ni de la vintena de molins fariners de la zona i la seva activitat. Ara, onze anys després, no només ha aconseguit fer perdurar aquesta memòria, sinó que ha fomentat la recuperació d’alguns d’aquests molins i, sobretot, ha tornat a convertir el farro en un producte gastronòmic estel·lar en molts dels restaurants de la zona i alguns de la Garrotxa.


El diumenge és el dia de la fira amb merrcat de productes de proximitat, tastets de productes fets amb farro, cercavila, tallers de cuina del farro plels més petits...etc





 

Fira del farro a la Vall de Bianya

temps d’hivern / el farro a la Garrotxa

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..













 

- Restaurants d’Osona -

Descobreix la tòfona a la cuina...

Menús degustació de la tòfona negra

Maridatges amb vins i escumosos

Plats amb la tòfona d’estrella gurmet


>> OSONA-JORNADES-GASTRONOMIQUES-DE-LA-TOFONA