fira del trumfo i la tòfona a solsona & fira del vi

cap de setmana : degustació de trumfos del solsonès, mercat trumfos i tòfones, festa del vi, activitats de tast i lúdiques...

 

dissabte i diumenge 7 i 8 de de març  2020, el Solsonès >> Aquesta Fira dedicada al trumfo (la patata tal i com és coneguda al Solsonès) i a la tòfona aplega durant un cap de setmana a pagesos i tofonaires d’aquests dos productes tan típics de la nostra comarca. A més a més, activitats gastronòmiques i lúdiques comparteixen protagonisme i ofereixen un ampli recull programa d’actes per a tots els gustos i edats.

Fira del Trumfo i la Tòfona a Solsona

& Fira del Vi

dissabte i diumenge 7 i 8 de de març  2020, el Solsonès >


Aquesta Fira dedicada al trumfo (la patata tal i com és coneguda al Solsonès) i a la tòfona aplega durant un cap de setmana a productors i recol·lectors d’aquests dos productes tan tí­pics de la nostra comarca. A més a més, activitats gastronòmiques i lúdiques comparteixen protagonisme i ofereixen un ampli recull programa d’actes per a tots els gustos i edats.


Coincidint amb la fira té lloc la  Festa del Vi de Solsona, on hi podrem trobar un celler de cada denominació d’origen, tastets de productes del Solsonès i uns tastos transversals per poder conéixer els trets característics de cada DO.


Ja per acabar, us animem a visitar la Fira del Trumfo i a Tòfona de Catalunya que emplenarà  Solsona durant dos dies d’activitats relacionades amb el món del trumfo i la tòfona.

Ens veiem a Solsona!


La Fira del Trumfo i la Tòfona d’enguany posarà l’accent en els espectacles musicals i en els tallers infantils

El segon cap de setmana de març els consumidors de productes de qualitat tenen una cita amb els comerciants del trumfo, de la tòfona i els de productes de proximitat.



A mig març s’organitza aquesta singular fira amb connotacions clarament gastronòmiques, la fira del trumfo i la tòfona.
Dies 7 i 8 de març de 2020. 


El trumfo és com se’n diu també a la patata. El Solsonès ha estat històricament el planter de patates per a altres comarques. Tot i que la varietat coneguda com “Kennebec” és la més productiva, la del “buffet” és la de més prestigi, amb els ulls ficats dins i unes ranures molt marcades.


La tòfona, l’altre tubercle gastronòmic protagonista de la fira, també coneguda arreu com trufa, és molt apreciat com a menja i com a condiment, especialment valorat pel seu aroma. Al Solsonès hi ha la tòfona d’hivern, la negra “tuber melanosporum”, més valorada, i la d’estiu o blanca “tuber aestivum”, que és més clara a l’interior. Són totalment diferents de gust, aroma i preu… Es diu que la tòfona negra es pot arribar a pagar a preu d’or!


A la Plaça del Camp, la Fira del Trumfo i la Tòfona permet la compra de patates autòctones del Solsonès directament al pagès. Però la fira també té un caràcter festiu, que es desenvolupa cap als carrers del centre històric i la plaça Major.

Per més informació es pot consultar www.firadesolsona.com


Dissabte, 7 de març

A partir de les 10 h

A la plaça del Camp:

Venda de trumfos i tòfones
Fira de productes alimentaris
Venda de productes de La Menestrala

5a Festa del Vi de Solsona

Fora estocs i promocions d’hivern. Deixa’t sorprendre

pels establiments de la UBIC

De 11.30 a 13:30 h

Tallers infantils amb trumfos: estampació sobre paper,

confecció de titelles i experiments elèctrics.

Ho organitza: el Sis

Lloc: plaça del Camp

12 h

Música a la Festa del Vi a càrrec de DJA
Lloc: plaça del Camp

18 h

Concurs de pelar trumfos
Hi col·labora: Ganivets Pallarès i Micky Speaker

Lloc: plaça del Camp

19 h

Presentació del llibre DONES, DE L’AMOR A LA RÀBIA –

 (En el món rural del Solsonès entre el segle XIX i el segle XX)

de Joan Riart i Vendrell

Hi intervindran: Ramona Santaeulàlia, Ramon Segués i

M. Rosa Cases

Ho organitza: Òmnium Cultural i Associació de Dones

del Solsonès

Hi col·labora: Consell Comarcal del Solsonès i Ajuntament

de Solsona

Lloc: Saló de les Homilies d’Organyà de la Biblioteca

de Solsona

20 h

Música a la Festa del Vi a càrrec de Túsica
Ho organitza: Joventut Solsonina

Lloc: plaça del Camp

22 h
Concert tribut a The Beatles amb Abbey Road
Venda d’entrades a: entrades.turismesolsones.com

Ho organitza: Neverland concerts

Lloc: Teatre Comarcal de Solsona


Diumenge, 8 de març

8.30 h

3a Caminada  “Ens movem per a les dones”
Ho organitza: Associació de Dones del Solsonès

Lloc de sortida i inscripcions: plaça del Camp

A partir de les 10 h

A la plaça del Camp:

Venda de trumfos i tòfones
Fira de productes alimentaris
Venda de productes de La Menestrala

5a Festa del Vi de Solsona

 11.30 h

Tallers de BTT amb l’ETFEM
Ho organitza: EFTEM (Equip de Tecnificació i Formació

en Esports de Muntanya)

Lloc: plaça del Camp

Classe de ball amb Bon Hop de Swing
Lloc: plaça del Camp

12 h

Exhibició de ball amb Bon Hop de Swing i música en

directe a càrrec de AIRSTREAM Swing Band
Lloc: plaça del Camp

Homenatge Premi Bufet 2020
Lloc: sala de plens de l’ajuntament de Solsona

13 h

Degustació de trumfos cuinats a càrrec de les dones

de Cambrils

Lloc: plaça del Camp 



Maridatge i la Festa del vi

Com a novetat, les copes que es posaran a la venda portaran una il·lustració de l’artista solsonina Aurembiaix Sabaté, encetant així una sèrie de copes úniques amb accent artístic solsoní.

Cellers de les denominacions d’origen: Alella, Catalunya, Conca de Barberà, Costers del Segre i Cava, així com també vins del Solsonès: Pam de terra, Masia Tonicoll, Roc Falcon i Vinyes del Solsonès, SL.

Tastets a càrrec de Fruits Taribó, Molsa – Toleràncies, Ibèrics Madruga, Gremi d’Hostaleria del Solsonès,  Artesans del Solsonès, Territori de Masies i trumfos de Cambrils

Horaris: dissabte d’11 a 14 h i de 17 a 22  h i diumenge d’11 a 14 h

Lloc: plaça del Camp


La propera edició de la Fira del Trumfo i la

Tòfona de Catalunya  comptarà, com a un dels actes estrella, amb el tast de vins a càrrec

de David Seijas, sommelier del Bulli.

Qui vulgui participar en aquesta activitat, que tindrà lloc el dissabte 3 de març a les 12 hores a la sala cultural de l’Ajuntament de Solsona, pot passar a recollir el tiquet a l’Oficina de Turisme del Solsonès. El preu és de 8 euros.

David Seijas és actualment un dels més reconeguts professionals del sector a España. Ha estat el sommelier del Restaurant El Bulli fins al seu tancament, l’any 2011, i sommelier de la prestigiosa Bulli Foundation fins a mitjans del 2015. Actualment desenvolupa diversos projectes personals relacionats amb el món del vi i la gastronomia. Nas d’Or 2006, l’any 2010 li van atorgar el Premio Nacional de Gastronomia. És un dels creadors de la cervesa Estrella Damm Inedit. Imparteix cursos de Sommelier a l’escola d’Hostaleria de Girona i a la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona.

El director de Solsonès Fires, Josep Caelles, ha volgut destacar el fet d’aportar en l’edició d’enguany un sommelier de reconegut prestigi, a la vegada que ha volgut agrair la feina dels col·laboradors que ho han fet possible.




Podeu trobar tota la programació detallada a l’enllaç adjunt: 


firadesolsona.com/fira_trumfo

firadesolsona.com






 

Fira del trumfo i la tòfona a Solsona

temps d’hivern / fires d’artesans i pagesos

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..