fiporc, fira del porc a riudellots de la selva

tallers, demostracions, degustacions, venda de productes derivats del porc, cuina del porc als restaurants de la ciutat

 

Fira del Porc a Riudellots de la Selva

Cap de setmana del 15 i 16 de febrer de 2020, La Selva >> una fira de producte on l'eix vertebral és el porc i els productes que se'n deriven. Durant tot el dia, de les 9.00 a les 19.00 h  es podrà passejar i visitar el nucli antic de Riudellots, i tastar productes del porc.

Fira del Porc

a Riudellots de la Selva

Cap de setmana del 15 i 16 de febrer de 2020, La Selva >>

FIPORC va néixer l'any 2014 amb la voluntat de consolidar-se com a fira temàtica de referència a Catalunya, posant en valor tot el que envolta el món del porc on, a Riudellots, s'ha convertit en un dels principals eixos econòmics i símbol identitari de la població.


Durant tot el cap de setmana es duran a terme degustacions, exposicions, presentacions,

tallers i demostracions del procés de matança

i elaboració d'embotits, entre d'altres

activitats relacionades amb el món del porc.


Un any més Fiporc disposarà d'un àmplia zona gastronòmica de tast equipada amb taules i cadires on es podrà degustar i comprar tota mena de productes i derivats del porc. Des dels típics greixons, passant pels embotits, pernils, botifarres, carn a la brasa, pota i tripa, carn de perol entre d’altres.


Com a novetats destacades es podrà visitar un mostra d’oficis antics, hi haurà actuacions musicals, ball de gitanes i a l’àrea de tast s’hi podrà trobar una punxa de 3 botifarres de 3 gustos (escalivada, panses i pinyons, i bolets) així com plats guisats a base de porc (peus de porc amb bolets, rostit de galtes amb prunes, platillo de salsitxes amb costelló i panses).


L'àrea de tast, compartirà protagonisme amb l'escenari de demostracions i exhibicions del procés de matança, especejament i elaboració d'embotits a càrrec de diversos voluntaris del poble i els comentaris del popular cuiner radiofònic Pep Nogué.


Cal destacar també, que la programació inclou una àmplia oferta de tallers i activitats pels visitants.




Oferta a exposar: Productes derivats del porc i

altres productes relacionats

Expositors darrera edició: 40

Superfície neta d'exposició: 6500 m2


C/e: fiporc@riudellots.cat


www.fiporc.cat









 

és hivern !  temps d’embotits

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..