fira i mercat de prop a preixana, terres de lleida

què fer aquest cap de setmana? mercat de prop  : proximitat, gastronomia, vins, cuina en directe, tallers.. a l’urgell

 

De Prop - Fira gastronòmica de Preixana

Divendres, dissabte  i diumenge 14, 15 i 16 desembre 2018, l’Urgell >>

Al desembre, Preixana és disposa a celebrar DE PROP, una de les fires gastronòmiques de referència de les Terres de Lleida amb la voluntat de donar a conèixer els productes agroalimentaris de proximitat del territori i donar-los notorietat amb la nostra preuada cuina. La fira gastronòmica DeProp és comprar directament al productor/elaborador productes alimentaris de proximitat i màxima qualitat. Us hi esperem!

De Prop - Fira gastronòmica a Preixana


Què es la fira de Prop?

Al desembre, Preixana es disposa a celebrar DE PROP, una de les fires gastronòmiques de referència de les Terres de Lleida amb la voluntat de donar a conèixer els productes agroalimentaris de proximitat del territori i donar-los notorietat amb la nostra apreciada cuina.

Un cop més, els xefs tindran una cita ineludible al calendari hivernal, fent delitar un públic apassionat del més selecte art culinari.

Els més petits podran delitar-se amb tot un seguit de tallers per a ells, tant convertint-se en petits xefs, com despertant tots els seus sentits.

DE PROP fira gastronòmica en la seva 7a edició aposta per un públic familiar que aprecia els productes del territori, la gastronomia i les ganes de fer activitat al nostre entorn.

Veniu, tasteu, participeu i sobretot compreu els millors productes de la terra i la seva gent.

Sigueu benvinguts


Activitats de la Fira De Prop 2019

Dissabte 14/12/19

9:00 - Esmorzar de forquilla i ganivet

10:00 - Obertura Mercat de Prop amb tots els expositors, productors i elaboradors

11:00 - Taller de cuina saludable "Aperitius i postres saludables de Nadal" a càrrec de Mercè Carbonell. Dietista i nutricionista.

11:00 - Taller infantil "Twister game food"

11:30 - Inauguració oficial, a càrrec de l'Il. Sr. Jaume Pané, alcalde de Preixana i del Sr. Isidre Gavín Secretrari d'Infraestructures del Govern

12:00 - Taller infantil. Fem galetes de Nadal a càrrec de la pastisseria Lo Ressó de Torregrossa

13:00 - Maridatge "Ciència de la melmelada" amb el Xef Jordi More a càrrec de Verit Fruit de Bellcaire d'Urgell

14:00 - Dinar de proximitat a càrrec d'Albert Marimon del restaurant La Cava de Tàrrega

17:00 - Taller infantil d'alimentació saludable mitjançant la intervenció assistida amb animals (gossos) a càrrec de l'associació IlerKan. En finalitzar, berenar per a tots els assistents al taller gentilesa de Forn Salvador.

17:30 - Maridatge de vins i formatges a càrrec del Sommelier Juanjo Ceresuela de Cervera, guanyador del concurs "Joc de Cartes" a l'Altipla de la Segarra i finalista el 2014 del concurs "Millor Sommelier de Catalunya"

18:30 - Show cooking a càrrec de Diego Alias cuiner de l'any 2015 del restaurant Ca l'Amador

19:30 - Tast de 5 licors a càrrec del productor Tres cadires d'Arbeca

20:00 - Tancament de l'espai mercat

21:00 - Sopar de proximitat amb foodtrucks


Diumenge 15/12/19

9:00 - Esmorzar de forquilla i ganivet

10:00 - Obertura Mercat de Prop amb tots els expositors, productors i elaboradors

10:00 - Inici de la cursa i caminada Entre Cabanes 2019

11:00 - Visita del Diputat Sr. Eduard Pujol portaveu de Junts per Catalunya al Parlament

11:00 - Demostració de cuina moderna. Arròs cremós amb verdures i pollastre a càrrec de Montse Granollers

11:00 - Taller infantil "Fem la nostra pizza"

12:00 - Presentació del nou escumós de Sidra a càrrec de Sidra Riera Badias de Preixana

12:30 - L'hora del vermut

12:30 - Taller infantil "Qui és qui alimentari"

13:00 - Taller "Com fer el tortell dels diumenges" a càrrec del Forn la Ginesta de Castellserà

14:00 - Dinar de proximitat a càrrec del restaurant El Dien de Vallfogona de Balaguer

15:00 - Tancament espai mercat



MENÚS DE LA FIRA DE PROP 2018

MENÚ DISSABTE 15 RESTAURANT LA CAVA

1r plat:

Canelons

Escudella

2n plat:

Vedella amb camagrocs

Ventresca


Postres:

Coc de Safra

*Inclou aigua o vi de proximitat.

Preu: 16,50 €


MENÚ DIUMENGE 16 RESTAURANT EL DIEN

1r plat:

Amanida d’en Pàmies amb cremós de formatge de Tórrec

2n plat:

Arròs de la terra amb llonganissa, bolets...

Postres:

Tatin de poma ECO amb emulsió làctica i terra d’espígol

*Inclou aigua o vi de proximitat.

Preu: 15,00 €


SOPAR DE PROXIMITAT DISSABTE 15

- Hamburguesa de Casa Beta

*No inclou beguda i postres.

Preu: 9,00 €


PRODUCTORS 2018

Aitona

CAL KIKA


Balaguer

CULTURES TROBADES


Belianes

CERVESERIA MATOLL


Bellpuig

FORN SALVADOR 

NOUS DE L'AVI


Benavent de Segrià

CANALS & MUNNÉ


Biosca

FORMATGES ECOLÒGICS AUBAGUETA


Cambrils dels Pirineus - Odèn

TRUMFOS CA L'ÀNGEL


El Palau d'Anglesola

FORMATGES CAMPS


Gospí

GRANJA ALZINA


Preixana

ANTONI GIRIBET

 

BREI2H XANA

 

SIDRA RIERA BADIAS


Pujalt

CASA BETA


Sort

TROS DE SORT


Tàrrega

BERNAU HERBES DE L'URGELL


Vallfogona de Riu Corb

PLAISIRS SUCRÉS DE COMALATS


Verdú

CELLER BOLDÚ



CUINERS 2018

Ivan Pascual

Millor Xocolater d'Espanya 2017


Héctor Robles

Concursant de Másterchef Junior 5 (2017/2018)


Albert Marimon

Cuiner de l’any 2013

Xef del restaurant La Cava de Tàrrega


Ada Parellada

Xef del restaurant Semproniana de Barcelona

Autora de nombrosos llibres de cuina


Sergi Castro

Sommelier


Juanjo Ceresuela

Sommelier i propietari dels restaurants La Cosa Nostra

i Nobadis de Tàrrega





Podeu trobar tota la programació detallada a l’enllaç adjunt: 


www.preixana.cat/de-prop/fira-gastronomica













 

temps de Nadal / fires gastronòmiques

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Arriba l’oli nou als trulls catalans!

tasta els millors Olis d’Oliva Verge Extra

A finals d’octubre comença la collita de l’oliva que s’allargarà fins les acaballes de gener i és el millor moment per tastar i descobrir l’alta qualitat dels olis del país. Olis d’Oliva Verge Extra sense

Salut i Oli d’Oliva Verge Extra !

temps de collita / cuina de temporada

hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres