fira de la botifarra i mostra gastronòmica a la garriga

tast de botifarres i derivats a les cansaladeries, selecció de plats cuinats pels restaurants del municipi

 

Fira Mercat de la Botifarra a La Garriga

3, 4 de març 2018, Vallès Oriental >> La fira vol donar a conèixer l’elaboració de la botifarra, que és un producte típic del poble, i, alhora, situar la Garriga al mapa del sector cultural i gastronòmic del País. I aquest any, amb la Setmana Gastronòmica de la Butifarra a una vintena de restaurants i fondes de la localitat vallesana.

DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
MERCATS
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html
► 
Propostes gastronòmiques i promocions
gourmet
►../GOURMETCATALUNYA/PROPOSTES-GASTRONOMIQUES.html

Fira Mercat de la Botifarra a La Garriga

& Setmana Gastronòmica

3, 4 i 5 de març 2017, Vallès Oriental >>


Del 23 de febrer al 4 de març una vintena de restaurants de la Garriga participaran de la Setmana Gastronòmica amb motiu de la seva Fira de la Botifarra, que arriba el cap de setmana del 2, 3 i 4 de març.

Durant tota la setmana els establiments de restauració i menjars preparats del municipi incorporaran receptes fetes amb botifarra de la Garriga a la seva carta i oferiran degustacions especials.

Per exemple, el Bermutegi farà una tapa de brotxeta amb pa amb tomàquet i allioli i el Restaurant Calabria un farcellet de botifarra amb tófona, al forn.

Els establiments participants són:

Sis Vuit -Lunch& chill Out, Braseria Aires de Lola, El Nou Trull, la Bona Taula, Bar l’Illot, Bar Oh Tapa, Restaurant la Cabaña, Restaurant Braseria el Racó, Bar Restaurant Jovi, Termes la Garriga Restaurant,  L'Entrepà, D'Arbois Restaurant, Bar Calàbria, Bar la Plaça, Granja cafeteria la Mila, Restaurant la Garrafa, Restaurant Alambí, Hotel Blancafort Spa Termal, La Bona Taula, Restaurant el Carril, Què Mengem?, Restaurant el Cafè del Casino, Restaurant l’Esvet, Frankfurt la Garriga





Programa


Diumenge, 4 de març de 2018 (De 09.30 h a 17.00 h)

A les 11,00 h Conte animat  “La botiguera dels somnis”

Espai Sala d’exposicions Andreu Dameson

 

A les 11,00 h: Ruta temàtica  Modernisme de la burgesia

Centre de Visitants amb la col·laboració dels Cansaladers de la Garriga

Visita guiada preu 5€ - Sortida del Centre de Visitants

Inscripcions: info@visitalagarriga.cat - Inclou tastet

 

A partir de les 11,00 h: Com són els gegants?

Vine i aprèn com son el gegants i com es munten  i  desmunten

Busca els gegants i fes-te una foto amb ells i les botifarres de la Garriga

 

De 11,00 h a 13,00 h Centre de Visitants / Punt informació Turística

Espai Dinàmic

 

De 11,00 h a 13,00 h  Passa-t’ho ”buti”

Vine a maquillar-te. Fes el porquet

Fes-te una foto pintat de porquet i et farem una xapa personalitzada

Espai dinàmic

 

A les 12,00 h  Cuina sense gluten amb la Sílvia Vicent

Sala exposicions Andreu Dameson– Plaça Can Dachs

 

12,30 h Corrandes de la botifarra amb la Coral Aliança

Càntics satírics a la fira de la botifarra

Espai firal

           

De 12,00 h a 16,00 h  Mostra Gastronòmica local

Tasta la selecció de plats elaborats per els nostres restauradors

Carpa Central





Podeu trobar tota la programació detallada al dítpic adjunt: 


www.lagarriga.cat



 

Fira Mercat de la Botifarra

a La Garriga

3, 4 de març 2018, Vallès Oriental >>



La Fira de la Botifarra amplia l’espai de restauració


La Fira de la Botifarra amplia l’espai de restauració al centre de la plaça de l’Església per acollir l’espai gastronòmic i l’espai cansalader i on també es faran demostracions i activitats com la calderada termal o el taller de fer botifarres.

Divendres al vespre es farà la inauguració amb els parlaments de les autoritats i la presentació dels plats de l’espai gastronòmic acompanyats d’un maridatge amb vins de proximitat.


La jornada comptarà amb una cinquantena de parades entre les quals cal destacar les dels cansaladers locals que oferiran degustacions del producte en totes les seves varietats: crua, cuita, negra, d’ou, de bolets, de ceba, d’escalivada... Durant els dies de la fira, el comerç del poble tindrà oberts els seus establiments  i  l’Associació Agrària de la Garriga acompanyada de  productors de proximitat oferiran olis, mel, diferents formatges, melmelades i altres productes artesans.


Organitzada per l’Ajuntament, la cita ja consolidada en el panorama català, permet descobrir, també,  els principals atractius turístics del municipi amb les rutes guiades que organitza el Centre de Visitants.



Programa


Divendres, 2 de març de 2018 (De 20.00 h a 21.00 h)

Inauguració

Presentació de la Fira de la Botifarra a càrrec de XAVI CAZORLA

Presentació de la selecció de productes  artesanals propis dels cansaladers i les creacions dels plats dels restauradors de la Garriga amb propostes de maridatge amb vins de proximitat

Ens acompanyaran en Pep i la Salut, els personatges cansaladers de la Garriga.         

Degustació i música en directe

A les 20h, a la Carpa central


Dissabte, 3 de març de 2018 (De 09.30 h a 20.30 h)

Al llarg del matí......Acosta-t’hi!

Les cansaladeries locals et conviden a fer un tastet dels seus productes en els seus establiments.

 

De 11,00 h a 13,00 h Centre de Visitants / Punt informació Turística

Espai Dinàmic

De 10 h a 14 h “ Fes el porquet”

Vine al taller d'art, dibuixa, pinta i enganxa

Espai Taller Infants EMAD c/ Can Xic Corder

 

A les 10,00 h “La Doma. Tresor medieval de la Garriga”          

Centre de Visitants amb la col·laboració dels Cansaladers de la Garriga

Visita guiada - Preu 5 € - Inscripcions: info@visitalagarriga.cat

Sortida del Centre de Visitants, durada 1,30 h - Inclou tastet

 

De 10,00 h a 13,00 h “Calderada Termal”

Cuita de botifarra amb aigua termal amb l’Àlex Miquel i la col·laboració dels cansaladers del municipi. Apropa’t i tasta-la!

Espai dinàmic

 

A partir de les 11,00 h

Passejada dels gegants i capgrossos. Espai firal

De 11,00 h a 13,00 h  Passa-t’ho  ”buti”

Vine a maquillar-te. Fes el porquet. Fes-te una foto pintat de porquet i et farem una xapa personalitzada. Espai dinàmic

De 12,00 h a 13,00 h Programa especial en directe de Ràdio Silenci

Pl. Església

A les 12,30 h “El Refugi antiaeri de l’estació”          

Centre de Visitants amb la col·laboració dels Cansaladers de la Garriga

Visita guiada- preu 5€ - Inscripcions: info@visitalagarriga.cat

Sortida Refugi de l’estació - Inclou tastet

 

De 12,00 h a 16,00 h  Mostra Gastronòmica local

Tasta la selecció de plats elaborats per els nostres restauradors

Carpa central

 

12,30 h: Corrandes de la botifarra amb la Coral Aliança

Càntics satírics a la fira de la botifarra. Espai firal

De 16,00 h a 18,00 h Programa en directe VOTV Xarxa 1Món.cat

Espai Dinàmic

 

De 18,00 h a 20,00 h “Fes el porquet”

Vine al taller d'art, dibuixa, pinta i enganxa

Espai Taller Infants EMAD  c/ Can Xic Corder

 

De 17,00 h a 19,00 h Juga amb els capgrossos del Gremi de Cansaladers. Acompanyats amb els Geganters de la Garriga

Espai Dinàmic

 

A les 17,00 h Fem botifarres amb els Cansaladers de la Garriga.

Vine i col·labora en l’elaboració i degustació de la “buti”

Espai Dinàmic

 

De 20,00 h a 23,00 h Mostra Gastronòmica local

Tasta la selecció de plats elaborats per els nostres restauradors

Carpa central