fira de la puríssima a gironella

què fer aquest cap de setmana? fira al berguedà, catalunya central, comarques de barcelona

 

Fira de la Puríssima a Gironella i tast de blat de moro escairat

Cap de setmana del pont de desembre de 2018, El Berguedà

Fira d’artesania i tradició nadalenca. Durant el marc de la Fira hi ha el tast del Blat de moro escaïrat, plat típic de la comarca i batejat pel xef Miquel Màrquez com el plat de la pau. Es desenvolupa al casc antic de la vila. Com ja és habitual, el nucli històric de Gironella s’omplirà d’artesans, productors agroalimentaris, paradetes nadalenques,  i com no, el tradicional Tast de blat de moro escairat.

Fira de la Puríssima a Gironella

i tast de blat de moro escairat


Cap de setmana del Pont de Desembre 2019


La Fira de la Puríssima aposta per la

gastronomia i productes locals

Les activitats començaran dijous 5 i

s’allargaran fins dilluns 9 de desembre


El proper 8 de desembre el nucli històric de Gironella es transformarà per acollir la 34a edició de la Fira de la Puríssima, centrada en la gastronomia i els productes de proximitat, i en horari de matí i tarda.


Com ja és habitual, Gironella s’omplirà d’artesans, productors agroalimentaris, paradetes nadalenques,  i com no, el tradicional Tast de blat de moro escairat, amb Eric Ochoa, xef del restaurant La Destil·leria.


Enguany, tampoc hi faltarà la trobada de geganters i grallers, l’esmorzar, la cantada de Nadales, el concurs de pessebres, la Quina, o l’encesa de les llums de Nadal, dissabte 7.


Santi Felius, regidor de Comerç de l’Ajuntament de Gironella, ha presentat la programació d’actes per aquest any, que començarà dijous 5 de desembre i s’allargarà fins i dilluns dia 9.


La principal novetat és el Gastro Gironella, unes jornades de gastronòmiques de la cuina del Berguedà.

Felius ha explicat que diumenge 8 es farà una sessió de cuina en directe amb Ada Parellada, xef del Restaurant Semproniana, oberta a tot el públic, i dilluns 9, es farà una altre sessió destinada a professionals, que comptarà amb la presència de xefs berguedans. L’entrada a aquestes activitats és gratuïta, però és necessari inscriure’s a través de l'APP de Gironella.

Consulta el programa a través d'aquest enllaç


Campanya de Nadal del comerç de Gironella

Una altra de les novetats d’enguany serà la presència d’artesans i joves emprenedors de productes fets a mà a la fira, a més de les ja habituals parades de gastronomia de la comarca. El regidor ha explicat que enguany s’arribarà a la cinquantena de pardistes, i ha afirmat que serà una fira molt potent.


La Fira de la Puríssima també dona el tret de sortida a la campanya de Nadal de l’Associació de Comerciants de Gironella. Enguany el Xipet i els cromos tornen a ser els protagonistes, ja que els clients hauran d’aconseguir 86 cromos i el tauler de joc que podran trobar en 57 establiments del municipi per poder participar en el sorteig d’una tauleta electrònica i vals de descomptes.



Divendres 8 de desembre Gironella viurà una nova edició de la Fira de la Puríssima, una mostra nadalenca, d’artesania, i tradició amb gran referencia a la comarca del Berguedà.


Enguany, tampoc hi faltarà la trobada de geganters i grallers, l’esmorzar, la cantada de Nadales, el concurs de pessebres, la Quina. Pel que fa al concurs de fotografia, per segon any consecutiu només se celebrarà el concurs d’Instagram.


Firatast Gironella i rebost al plat

A la roda de premsa, M. Àngels Sallés, regidora de promoció econòmica, ha anunciat que enguany la fira arriba amb novetats, ja que s’amplia a la tarda, amb l’encesa de les llums de Nadal i el FIRATAST, una mostra gastronòmica de productes de proximitat.


Una altre de les novetats d’enguany és “El rebost del blat”, un espai on s’uneix el món del turisme i la gastronomia,  que permetrà descobrir el procés i la producció del blat de moro escairat, el protagonista de la fira, i l’oferta turística del municipi i la comarca. David Saborido, regidor de Turisme, ha explicat que hi haurà el projecte de “L’escairador”, de la berguedana Maria Costa, i un show cooking per mostrar diverses coccions del blat de moro escairat.


Per cinquè any se celebrarà el sopar del blat de moro, amb el títol “De la fira al plat”, un sopar degustació inspirat amb el blat de moro a càrrec de Xevi Poll, xef d’El Taller de càtering, i amenitzat amb el duet Ivette & Oriol.


La fira  també disposa d’una APP pròpia, ubicada dins l’APP de Gironella, on es pot trobar tota la informació de la Fira: les activitats, el programa, la ubicació dels actes, etc.


Campanya de Nadal del comerç de Gironella

El dia de la Fira, l’Associació de Comerciants de Gironella inicia la campanya de Nadal. Aquest any, però, en una versió totalment renovada. A més del ja tradicional sorteig de 500€ en vals de compra, 56 establiments comerciants de Gironella s’han unit per crear un àlbum de cromos que permetrà descobrir la història del municipi, i obtenir vals de descompte.


Els àlbums es podran comprar per 1€ a qualsevold els comerços participants a la promoció, i els cromos s’aconseguiran amb compres a les botigues. Tots aquells que aconsegueixin acabar l’àlbum, participaran al sorteig d’una tablet 


Com ja és habitual, els comerços de Gironella estaran oberts el dia de la fira.

 

Més informació

El programa de la fira

Bases del IV Concurs d'Instagram Fira de la Puríssima



De la fira al plat,

el sopar del blat de moro escairat

L’Església Vella acollirà el sopar de la Fira de la Puríssima

El dimecres 5 de desembre l’Església Vella serà l’escenari del sopar “ De la fira al plat”, en motiu de la Fira de la Puríssima, a càrrec del Xevi Poll, xef d’El taller de càtering. L’acte, serà amenitzat pel duet Ivette & Oriol.

El sopar, que arriba a la 5a edició, es va celebrar per primera vegada per commemorar el 25 aniversari de la Fira de la Puríssima de Gironella, i agrair a totes les persones i entitats que havien participat a la fira. A més, M. Àngels Sallés, regidora de promoció econòmica, explica que el sopar permet donar a conèixer el blat de moro i descobrir opcions de cocció, més enllà de la tradicional escudella.


El menú està compost de 4 tapes salades i una dolça, que serà les postres. També inclou barra de begudes amb aigua, vi blanc, vi negre i cava. El preu del sopar és de 20€/persona.

Donut d’espinacs farcit de brandada de bacallà,

bacallà esqueixat, sèsam negre i crumble de blat de moro

escairat amb sopeta de poma àcida.

Nyoquis de blat de moro escairat amb consomé de

pollastre i vinagre de “Jerez”

Taco d’alfàbrega, costella de vedella, pipares, blat cruixent, c

oco i cacauet

Gyoza de pollastre amb crema de blat de moro escairat,

llima i filaments de xili

“Mochi” de blat de moro escairat, xocolata i té verd “matcha”

Els tiquets del sopar es poden comprar a

l’Ajuntament de Gironella i a la Dietètica Beth.






















 

pont de desembre al Berguedà

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..