fira de la xocolata i la ratafia a berga

tallers i tasts de xocolates i ratafies, xoclaterapia, tallers per adults i infants, mercat de productes...

 

Fira de la xocolata i la ratafia a Berga

Al llarg del dissabte, 23 de novembre del 2019, als carrers i places de Berga s'hi instal·laran més de 20 parades amb productors artesans de ratafies i xocolates, s'oferiran tallers i espectacles infantils, i es duran a terme concursos, sorteigs i tasts d’un ampli ventall de productes relacionats amb la xocolata i la ratafia. Tot acompanyat amb notes poètiques i musicals!


Fira de la xocolata i la ratafia de Berga


Dissabte 23 de novembre de 2019, el Berguedà

Xocolata ben acompanyada

La Fira de la Xocolata i de la Ratafia ofereix una vintena de parades amb productors artesans d’aquests productes, però també un ampli ventall d’activitats per passar un dia d’allò més dolç i divertit en família.


Hi destaquen propostes com la varietat de tallers que s’ofereixen, el X Concurs de la Ratafia i el sopar ratafiarire solidari.


La ratafia i la xocolata

La ratafia és una de les begudes que pertany al receptari popular de gran part de les terres de parla catalana i més enllà. Elaborar-ne significa mantenir la cultura popular. I també significa gaudir-ne cíclicament diverses vegades durant l’any: recol•lectar les plantes aromàtiques i medicinals durant el juny, compartir experiències alhora de barrejar els ingredients; colar-ho i embotellar-ho durant el setembre i posteriorment tastar-lo durant la resta de l’any envoltat de gent que comparteix aquesta mateixa passió. I paral•lelament ens vincula al fascinant món de les plantes remeieres.


Per altra banda, la xocolata i els productes elaborats amb cacau ens acompanyen des del segle XVI, i des d’aleshores s’ha anat forjant una arrelada tradició gastronòmica entorn aquest producte.

En aquesta fira podreu gaudir de valent d’una vintena de parades amb productors artesans de ratafies i xocolates, els vailets podran participar en els tallers i actuacions infantils, i les famílies podreu tastar durant tot el dia un ampli ventall de productes relacionats amb la xocolata i la ratafia.

Gaudiu d’aprenentatge pels 5 sentits i la nostra cultura i tradició!


www.firaxocolata.ajberga.cat




PROGRAMA DE LA FIRA DE LA XOCOLATA

I LA RATAFIA

Dissabte 23 novembre de 2019

Hora: des de les 10:00h fins a les 23:00h

Carrer del Roser, Plaça Països Catalans, El Forn Intramuralla, Plaça Sant Joan, Casal Cívic de Berga i Casal Panxo

PARADES DE PRODUCTES relacionats amb la xocolata i la ratafia.

Hora: 10:00 – 20:00h Carrer del Roser


FASE ELIMINATÒRIA DEL Xè CONCURS DE LA RATAFIA DE BERGA, a càrrec d’un jurat professional – a càrrec del Casal Panxo

Hora: 10:00h Plaça Països Catalans


ESPECTACLE DE MÀGIA: “Paraules màgiques” – a càrrec de Cia. Brando i Silvana

Hora: 11:00h Plaça dels Països Catalans


DEMOSTRACIÓ DE TRACTAMENT FACIAL AMB XOCO-COFFE– a càrrec del Centre d’Estètica i Thalassoteràpia Adela

Hora: 12:00h Carrer del Roser*Obsequi pels assistents


Sense sobretaula no hi ha revolució – MARIDATGE DE XOCOLATA I CERVESA ARTESANA – a càrrec de Lluís Riera, xocolater de Cacau Pastisseria

Hora: 2/4 d’1 Plaça dels Països Catalans Preu: 4€


TALLER DE CUINA DE SNACKS I DOLÇOS SALUDABLES AMB XOCOLATA – a càrrec de Laia Espasa de Toleràncies

Hora: 17:00h Plaça dels Països Catalans *Activitat per a tots els públics

TAST I DEGUSTACIÓ DE RATAFIES COMERCIALS – a càrrec del Casal Panxo

Hora: 2/4 de 6 a 2/4 de 9 Casal Cívic de Berga

Preu 3€. Venda de tiquets en el moment del tast.


AUDICIÓ DE SARDANES – Festa de Santa Cecília – a càrrec de l’Escola Municipal de Música de Berga

Hora: 18h Plaça Sant Joan *Patrocina: Colla Sardanista Cim d’Estela


Ens podem menjar les plantes que posem a la ratafia?  XERRADA I DEMOSTRACIÓ DE CUINA AMB TASTET – a càrrec de Col·lectiu Eixarcolant

Hora: 18:00h Plaça dels Països Catalans


FASE FINAL DEL Xè CONCURS DE LA RATAFIA DE BERGA, a càrrec d’un jurat professional i REPARTIMENT DE PREMIS a les millors ratafies del certamen– a càrrec del Casal Panxo

Hora: 18:00 a 20:00h Casal Cívic de Berga



SOPAR RATAFIAIRE SOLIDARI* – a càrrec de Casal Panxo

Hora: 21:00h. Lloc: Casal Cívic de Berga Preu: 12€
 *Venda de tiquets a partir de l’11 de novembre a : Casal Panxo, Casa Madriles i Cal Vima


GRESCA I CONCERT RATAFIAIRE amb Pasqual i els desnatats – a càrrec de Casal Panxo

Hora: 23:00h Casal Panxo

PUNT MÒBIL DE PARTICIPACIÓ PLA JOVE

El Pla Local de Joventut 2020-2023 està en marxa per definir polítiques adreçades al jovent. Vine a dir-hi la teva!  – a càrrec de l’Area de Joventut de l’Ajuntament de Berga

11h a 14h i 17 h a 20 h



http://firaxocolata.ajberga.cat/Programa_fira_2019.pdf


http://firaxocolata.ajberga.cat/


Xocolates

Llibreria espai31

Cacau Pastisseria

Bioesteve (xocolata Aynouse d’Agramunt i Mel Somper)

Altarriba Eco – Salt del Colom

Xocomon

El xocolater de Taradell

Vallflorida xocolaters

Centre d’Estètica Adela

Forn Franquesa

Magrana Berga

Fundació Casa Dalmases

 

Ratafies

Les ratafies participants en el concurs d’enguany seran:

Licors Portet

Ratafies de l’Avi Guillem

Foscka Ratafia

Ratafia Bosch

Destil·leries Vila

Ratafia Moliné

Ratafia Trabucaire

Ratafia Raiers

Ratafia Ermità







 

temps de tardor / xocolata i ratafia

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..