fira d’herbes remeieres de vilanova de sau

què fem el cap de setmana a osona? mostra de plantes aromàtiques i medicinals, caminades al bosc, taller de cuina...

Temps d’herbes remeieres a Sau

Fira d’herbes remeieres a Vilanova de Sau

Diumenge 2 de juny de 2019, Osona >>

Amb la intenció de reafirmar la Fira d’Herbes Remeieres i Productes Artesans de Vilanova de Sau, com a referent i model, l’Organització de la Fira, l’Ajuntament de Vilanova de Sau i l’Herbolari de Sau, amb el suport d’altres persones, entitats, empreses i organitzacions, ha previst presentar “Temps d’Herbes a Sau”.


Temps d’Herbes recull tot un seguit de propostes relacionades amb lesPlantes Aromàtiques i Medicinals,, que s’inicien uns dies abans de la Fira, eix central i referent, i volen continuar fins a la Nit Màgica de Sant Joan, data assenyalada en litúrgia de les Plantes Aromàtiques i Medicinals (per alguns alhora màgiques!).

Fira d’herbes Remeieres

a Vilanova de Sau

Diumenge 2 de juny de 2019, Osona >>


Fira d'herbes remeieres de Vilanova de Sau

Diumenge, 2 de juny de 2019

Hi ha parades d’herbes remeieres i productes artesans,

a més d’un programa d’activitats paral·leles: una ruta botànica, conferències, tallers, concurs de truites casolanes, concurs de rams de flors boscanes,

entre d’altres propostes. 


La fira confirma la consolidació d’un projecte de recuperació de l’activitat comercial en torn a les plantes medicinals i les seves aplicacions en la salut, la cosmètica, la gastronomia o la jardineria; consolidació per què en els últims anys estem assistint a un canvi en les tendències i els gustos, i per què no dir la moda, de consumir plantes aromàtiques i medicinals pel simple fet de gaudir d’una agradable sensació, i no únicament per tractar aquest o aquell problema, tot i que és en aquest camp on actualment s’estan fent més descobriments i on s’estan trobant més aplicacions (fitoteràpia, aromateràpia, desenvolupament de fàrmacs, tractament de malalties complexes…). Ara podem trobar “disseny” en el desenvolupament de tisanes i infusions que es poden prendre a qualsevol hora del dia, i que combinen plantes de procedències diverses, amb tocs d’exoticitat i sofisticació (infusions de fruites de bosc, de xocolata i espècies, d’aloe vera…), però també podem gaudir de les plantes de sempre, actualitzades i millorades (camamilles, tes, rooibos…), tal i com afirma l’Herbolari de Sau.


XXVIII Fira d'Herbes Remeieres

El diumenge 2 de juny arriba la XXVIII edició de la

Fira d’Herbes Remeieres de Vilanova de Sau.


En aquesta edició, com en totes les passades, el nostre objectiu ha estat sempre apropar des del nostre territori, el món de les plantes a la gent, donant a conèixer la seva gran diversitat i múltiples propietats  i aplicacions en camps molt diversos: medicina, gastronomia, cosmètica, horticultura, etc.


Amb aquesta finalitat divulgativa, els visitants de la Fira, al llarg dels anys, a més de tenir l’oportunitat de passejar-se entre parades d’herbes i productes artesans, han pogut participar en tot tipus d’activitats organitzades per aquesta fi, com per exemple: conferències, xerrades, tallers, degustacions i rutes botàniques.

Aquest any tot això també serà possible, gràcies a l’esforç i la voluntat de tots els organitzadors, col·laboradors, firaires, conferenciants, veïns i veïnes del poble i el Taller de Dinamització.


Us animem que gaudiu de la Fira!


Podeu consultar les activitats i trobar més informació al document adjunt.

Festes i fires>> Fira d’Herbes Remeieres i Productes Artesans



PROGRAMACIÓ DE LA FIRA

Matí

9:00 h a 11:00 h (Ruta botànica)
Plantes silvestres comestibles de la Vall  de Sau Guiada per Montserrat Enrich

SORTIDA DES DE L’AJUNTAMENT DE VILANOVA DE SAU. NO ES NECESSÀRIA RESERVA PRÉVIA



10:00 h a 10:30 h

Obertura de la XXVIII Fira d’Herbes Remeieres de Vilanova de Sau

PLAÇA MAJOR DE VILANOVA DE SAU

• Obertura del XXIII Concurs de Truites Casolanes
• Obertura del XXVIII Concurs de Rams de Flors Boscanes

LLIURAMENT DELS EXEMPLARS DEL CONCURS A L’AJUNTAMENT DE VILANOVA DE SAU

TANCAMENT DELS CONCURSOS A LES 13:00 h


11:00 h a 13:00 h (Conferència - Taller - Tastets)

Gastronomia salvatge:

A través del coneixement de les plantes silves- tres i les seves propietats, es poden descobrir noves formes d' alimentació, de menjar bo i divers, de gaudir amb nous sabors, nous plats i nous ingredients. És una aventura diària, un pretext per sortir al camp, a veure que trobem i com ho cuinem. I el més important, quins beneficis ens aporta.

A càrrec de Montserrat Enrich.
Etnobotànica, Llicenciada en Ciències de la Informació i autora de llibres i tallers relacionats amb les plantes silvestres i el seu consum.


SALA POLIVALENT DE L’AJUNTAMENT DE VILANOVA DE SAU

13:30 h a 13:45 h

Proclamació dels guanyadors i/o guanyadores i lliurament de premis de:

  1. XXIII Concurs de Truites Casolanes
    • XXVIII Concurs de Rams de Flors Boscanes


SALA POLIVALENT DE L’AJUNTAMENT DE VILANOVA DE SAU

ACTIVITATS PELS MÉS PETITS

Taller d’Animació Infantil

A càrrec de Fundesplai, Fundació Catalana de l’esplai.

PARC INFANTIL AL COSTAT DE L’ESGLÉSIA DE STA. MARIA DE VILANOVA DE SAU



Tarda

17:00 h a 18:30 h (Presentació )
Flora Catalana - Presentació del Grup

Local de la Vall de Sau - Guilleries

Un dels objectius d’aquesta presentació, entre molts d’altres, es acostar la tasca que està fent aquesta organització per a seguir recuperant coneixement etnobotànic i evitar que es perdi per sempre, per a proporcionar material gràfic a tota mena d'estudis sobre plantes que es facin al país, i per a documentar qualsevol activitat de divulgació relacionada amb la natura i les plantes.

Les persones interessades podran fer la inscripció al Grup Local.

A càrrec de Joan Carles Rey (Direcció Herbolari de Sau) i Francesc Caralt (President de Flora Catalana)

SALA POLIVALENT DE L’AJUNTAMENT DE VILANOVA DE SAU



ACTIVITATS PARAL·LELES


Exposició: “Espècies de 5 continents”

Les espècies s’han convertit en uns ingredients indispensables a la cuina, les més populars, com el pebre o la canyella es troben fàcilment en qualsevol llar. La seva utilització, des dels inicis de la humanitat, ha estat una constant en totes les cultures, però el que molta gent des- coneix, és que el seu us ha esdevingut fona- mental per a la salut, i que fins i tot avui en dia, se’n descobreixen propietats interesantíssimes que encara no coneixíem. Però parlar d’espècies ens transporta a lloc llunyans, exòtics i misteriosos, tot i que també les tenim a tocar al nostre voltant. Són estimulants sensorials, els colors, les textures, les olors, les formes i el seu gust, poden obrir noves sensacions a tos aquells que s’apropen al seu coneixement.

Herbolari de Sau - Sotacingles SL - Vilanova de Sau

SALA POLIVALENT DE L’AJUNTAMENT DE VILANOVA DE SAU

Engalanament de carrers Herbolari de Sau - Sotacingles SL -

Vilanova de Sau

PASSEIG VERDAGUER, CARRER SANTA MARIA I PLAÇA MAJOR DE VILANOVA DE SAU





Podeu trobar tota la programació detallada a l’enllaç adjunt: 


www.vilanovadesau.cat/xvii-fira-dherbes-remeieres-.html










 

tasta & gaudeix el teu país !

Festes i Fires

de temporada

tast i festa a Catalunya

Restaurants

a Catalunya

millors cuines del país

Restaurants Carta

de temporada

les 4 estacions a taula

Escapades de tast

Hotels Gourmet

tast & relax al teu país

Restaurants de Catalunya, els Clàssics

Restaurants Clàssics de Catalunya

El canon de la cuina catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Els millors restaurants de Catalunya

Restaurants amb estrella Michelin i +

El canon de l’alta gastronomia catalana

Restaurants que han portat la tradició culinària del país a figurar entre les grans cuines del món amb personalitat pròpia.





Hotels gastronòmics

Escapades amb Estrella

luxe gourmet, millors restaurants amb hotel

Una selecció d’Hotels-restaurant que han merescut el reconeixement dels crítics gastronòmics i aficionats gourmet del país i internacionals: estels Michelin, sols Repsol o ser membres d’exclusives associacions gastronòmiques com Relais & Chateaux o Petits Grans Hotels de Catalunya...





Hotels rurals amb cuina casolana

Hotels rurals amb cuina de la terra

establiments familiars, hostals i cases rurals

Una selecció d’Hotels, hostals, fondes i allotjaments rurals on hi trobareu unes intal·lacions amb la comoditat i el confort suficients per gaudir d’un descans actiu coneixent el territori i alhora,

gaudint de la cuina del país ..