eixarcolant - jornada gastronòmica de les plantes oblidades

tast de vins, formatges i gastronomia del priorat a gratallops i porrera

 

Col·lectiu Eixarcolant 

jornada de les plantes oblidades

7 d’abril de 2018 - Igualada, l’Anoia >>


Amb aquest objectiu, el programa consta de quatre tipus de tasts amb dues sessions de tast per cadascun,

d’un cicle de vuit xerrades tècniques i divulgatives,

de disset tallers, d’una vintena de presentacions de projectes, d’una fira de productes silvestres i varietats tradicionals oblidades amb 50 expositors els quals oferiran també degustacions dels seus productes,

d’una sortida etnobotànica, d’un espai on persones de

diferents cultures ens transmetran en directe els seus coneixements etnobotànics, de presentacions de llibres

i passis de documentals, d’un dinar silvestre,

d’exposicions diverses, de cinc activitats pensades específicament pels més menuts, i

de la 9ª Fira de la Biodiversitat Cultivada

de la Xarxa Catalana de Graners.






Ho organitza

Col·lectiu Eixarcolant

info@eixarcolant.cat

https://eixarcolant.cat/jornada



 

Eixarcolant : jornada de les plantes oblidades

7 d’abril de 2018 - Igualada, l’Anoia >> Una jornada única farcida d'activitats per a tots els gustos i una oportunitat per a descobrir les plantes silvestres, les varietats agrícoles tradicionals oblidades i tot un coneixement ancestral abandonat i menystingut. Es tracta d'una iniciativa pionera a nivell català i estatal, i ha esdevingut ja un referent per al sector.

Col·lectiu Eixarcolant 

jornada de les plantes oblidades

7 d’abril de 2018 - Igualada, l’Anoia >>


Des del col·lectiu Eixarcolant us presentem, amb més il·lusió i energia que mai, la 3a Edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades, que tindrà lloc a Igualada el proper dissabte 7 d'abril.


Després de la gran acollida que va tenir la segona edició, enguany hem confeccionat un programa d’activitats amb el bo

i millor de l’any passat i també amb moltes novetats, per tal

que tothom pugui trobar el seu espai en el qual (re)descobrir

les plantes silvestres i varietats agrícoles tradicionals oblidades.


Amb aquest projecte innovador i  transformador volem projectar vers el futur un coneixement ancestral abandonat i menystingut. Es tracta d’una iniciativa pionera a nivell català i estatal, i ha esdevingut ja un referent per al sector. Veniu, descobriu i emocioneu-vos amb una Jornada única farcida d’activitats per a tots els gustos i dissenyades amb el màxim rigor i coherència. Us hi esperem!


3a Jornada Gastronòmica de les Plantes oblidades

La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades està organitzada pel Col·lectiu Eixarcolant amb el suport de l’Ajuntament d’Igualada, el Consell Comarcal de l’Anoia i la Universitat de Barcelona, entre d’altres.


Té com a objectiu de donar a conèixer els usos tradicionals de la vegetació i els projectes que avui en dia treballen amb aquestes espècies i usos. Podreu recuperar les sensacions, els gustos, les aromes i les textures que experimentaven els nostres avis quan recollien i consumien les mal anomenades “males herbes”, o quan anaven a l’hort i al tros a omplir el cistell, i n’obtenien aliments tant simples i bons com truites, dolços, amanides, licors de sobretaula o verdures.


Us presentem un programa elaborat amb molt de rigor en el qual hem procurat posar a l’abast de tots vosaltres una combinació equilibrada d’activitats que us permetin introduir-vos en uns gustos ja oblidats, en uns coneixements tradicionals que ja no es transmeten de generació en generació, i en un estil de vida més saludable i més sostenible de forma amena i divertida.  Alhora, aquest programa vol ser un homenatge a les  generacions passades, persones que van ser dipositàries d’un coneixement tradicional acumulat durant generacions, coneixement davant del qual la modernitat massa vegades ens ha tornat sords.















DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
MERCATS
../GOURMETCATALUNYA/MERCATS.html
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html
► 
Propostes gastronòmiques i promocions
gourmet
►../GOURMETCATALUNYA/PROPOSTES-GASTRONOMIQUES.html